طرز تهیه سالاد سیب زمینی جنوبی | سالاد سیب زمینی به سبک جنوبی

منتشر شده 27 مارس 2024· اصلاح شده 27 مارس 2024 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور غذا 1021 کلمه. · حدود 6 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

سالاد سیب زمینی جنوبی بهترین غذای راحتی و یک غذای اصلی در هر پیک نیک، باربیکیو یا گردهمایی خانوادگی است. اگر به دنبال دستور العمل سالاد سیب زمینی بوده اید که تعادل کاملی بین خامه ای و تند ایجاد کند، این درست است!

چرا این غذای سبک جنوبی را دوست خواهید داشت؟

• خوش طعم. طعم آرامش بخش سیب زمینی های لطیف را با سس خامه ای و تند ترکیب می کند.
• آسان برای ساخت. این غذا با مواد ساده و دستورالعمل های واضح، ساده و بدون دردسر است.
• همه کاره. ایده آل برای هر رویدادی، از پیک نیک های گاه به گاه تا جشن های زیبا.
• ازدحام خشنودتر. یک کلاسیک دوست داشتنی که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان به طور یکسان جذاب است.

سالاد سیب زمینی جنوبی کلاسیک ما به یک عنصر اصلی در کارنامه آشپزی شما تبدیل می شود و ترکیبی لذت بخش از طعم ها را ارائه می دهد که ذائقه شما را وسوسه می کند و میهمانان شما را برای چند ثانیه باز می گرداند.

تفاوت بین سالاد سیب زمینی جنوبی و سالاد سیب زمینی معمولی چیست؟

سالاد سیب زمینی جنوبی اغلب شامل تخم مرغ های آب پز می شود که خرد شده و با سالاد مخلوط می شوند. همچنین ممکن است حاوی موادی مانند ترشی شیرین یا ترشی، خردل (معمولا خردل زرد) و گاهی اوقات حتی پاپریکا یا فلفل هندی برای کمی حرارت باشد.

در مقابل، یک سالاد سیب زمینی معمولی، که می تواند به سبک سنتی آمریکایی یا اروپایی اشاره داشته باشد، ممکن است بیشتر به موادی مانند شوید، پیازچه یا پیاز قرمز تکیه کند و از انواع خردل یا سس مایونز استفاده کند.

مواد مورد نیاز شما

• سیب زمینیها– ستاره نمایش، ارائه یک پایه نرم و درشت.
• سس مایونز و خردل– برای آن ضربه خامه‌ای و تند.
• تخم مرغ– جوشانده و خرد شده، بافت و غنای بیشتری می بخشد.
• پیاز و کرفس– ارائه ترد و طراوت.
• ذوق و ادویه– برای تقویت طعم و آوردن طعم کلاسیک جنوبی.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی جنوبی

1. سیب زمینی را آماده کنید. به مدت 13 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بجوشانید، سپس خنک شده و خرد کنید.
2. تخم مرغ ها را بپزید. تخم‌مرغ‌ها را طبق روش مورد علاقه‌تان به سختی بجوشانید (تخم‌مرغ‌های پخته شده سریع قابلمه یا تخم‌مرغ‌های پخته شده با هوا را امتحان کنید تا کار ساده‌تر شود).
3. پانسمان را مخلوط کنید. سس مایونز، خردل و ادویه ها را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
4. ترکیب کنید. سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز و کرفس را به سس اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
5. خنک. قبل از سرو حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید.

نکات و ترفندها

تهیه سالاد سیب زمینی جنوبی می تواند یک نوع هنری باشد، با سنت هایی که در طول نسل ها منتقل شده است. با این حال، نکات و ترفندهای جهانی وجود دارد که می تواند به هر کسی کمک کند تا یک نسخه خوشمزه از این غذای کلاسیک درست کند:

• سیب زمینی مناسب را انتخاب کنید. برای سالاد اصیل سیب زمینی جنوبی، سیب زمینی نشاسته ای مانند Russets یا Yukon Golds را انتخاب کنید. وقتی مخلوط می شوند کمی تجزیه می شوند و بدون اینکه نرم و لطیف شوند به سالاد بافت خامه ای می دهند.
• سیب زمینی را به درستی بپزید. با آب سرد شروع کنید، سپس آن را بجوشانید تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنید. برای طعم دادن به آب نمک اضافه کنید. مطمئن شوید که بیش از حد نپزید؛ سیب زمینی ها باید نرم باشند اما همچنان شکل خود را حفظ کنند. آب آن را به خوبی آبکش کنید و قبل از پوشیدن آنها کمی خنک شوند تا سالاد آبکی نخورید.
• فصل در هر مرحله. آبی که سیب زمینی ها را در آن می جوشانید با نمک مزه دار کنید. پس از آبکشی، سیب زمینی های گرم را در حالی که هنوز گرم هستند با کمی سرکه و نمک مزه دار کنید تا طعم بیشتری جذب شود.

تغییرات

سالاد سیب زمینی جنوبی به خاطر طعم خامه ای و غنی اش شناخته شده است، اما راه های زیادی برای تغییر دادن این غذای کلاسیک وجود دارد که مطابق ذائقه شخصی یا نیازهای غذایی باشد. در اینجا برخی از تغییرات وجود دارد:

• تند- با اضافه کردن هالاپنیوهای خرد شده، کمی فلفل هندی یا یک قاشق غذاخوری سس تند، کمی به سالاد سیب زمینی خود اضافه کنید. این می تواند حرارت دلپذیری را اضافه کند که روی سس خامه ای را قطع می کند.
• خردل-به جلو- برای یک سالاد طنجه، مقدار خردل را افزایش دهید یا از ترکیب خردل زرد و خردل سبوس دار یا خردل دیژون برای طعم بهتر استفاده کنید.
• بیکن عاشق – بیکن ترد و خرد شده را به سالاد خود اضافه کنید تا یک عنصر دودی و خوش طعم داشته باشید. همچنین می توانید از روغن بیکن برای طعم دادن به سس استفاده کنید.

چه چیزی را با سالاد سیب زمینی جنوبی سرو کنید

سالاد سیب زمینی جنوبی یک غذای جانبی همه کاره است که به زیبایی با انواع غذاهای اصلی، به ویژه آنهایی که برای پیک نیک، باربیکیو، یا غذاخوری های معمولی مناسب هستند، جفت می شود. در اینجا چند گزینه عالی برای خدمت در کنار آن وجود دارد:

• گوشت کبابی– این سالاد سیب زمینی به طرز شگفت انگیزی با غذاهای کبابی مانند دنده کباب، مرغ کبابی، گوشت خوک یا استیک تطبیق می کند. طعم های خامه ای و تند سالاد مکمل نت های دودی و خوش طعم گوشت های کبابی است.
• مرغ سوخاری– یک جفت کلاسیک، سالاد مرغ سوخاری و سیب زمینی به سبک جنوبی، ترکیبی است که در بهشت ​​آشپزی ساخته شده است. مرغ ترد و آبدار در کنار سالاد سیب زمینی خامه ای کنتراست رضایت بخشی ایجاد می کند.
• ساندویچ و برگر– چه یک ساندویچ گوشت خوک کشیده، یک همبرگر کلاسیک یا یک همبرگر گیاهی، سالاد سیب زمینی جنوبی به عنوان یک غذای جانبی عالی عمل می کند که به وعده غذایی شما عمق و خامه می بخشد.

چه مدت طول می کشد؟

سالاد سیب زمینی جنوبی را می توان تا 3 روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد و برای آماده سازی مناسب است.

آیا می توانید آن را فریز کنید؟

بهتر است سالاد سیب زمینی مبتنی بر سس مایونز را فریز نکنید، زیرا بافت آن ممکن است پس از آب شدن تغییر کند.

مخلفات دیدنی تر

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید دستور تهیه سالاد سیب زمینی جنوبی همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.