کتو کلم سالو | دستور العمل سالاد کلم کم کربوهیدرات سبک جنوبی

اگر از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید، پیدا کردن غذاهای جانبی خوشمزه و رضایت بخش می تواند گاهی اوقات چالش برانگیز باشد. با این حال، با کمی خلاقیت، می توانید دستور العمل های سنتی را به لذت های کم کربوهیدرات تبدیل کنید. یاد بگیرید که چگونه یک سالاد کلم لذیذ کتو درست کنید که هوس چشایی شما را بیشتر کند.

چرا این غذای جانبی شما خواهد بود

• سریع. بدون در نظر گرفتن زمان خنک شدن پس از آماده شدن، این غذا در کمتر از 30 دقیقه آماده می شود.
• آسان. سبزیجات را آماده کنید، یک سس خوشمزه کم کربوهیدرات درست کنید و برای یک دستور غذای ساده بدون پخت و پز با هم مخلوط کنید.
• کربوهیدرات کم فقط کربوهیدرات خالص در هر وعده، که در مقایسه با نسخه های سنتی بسیار کم است.

این غذای همه کاره نه تنها طراوت و طراوت را به وعده های غذایی شما اضافه می کند، بلکه یک سبک زندگی کتوژنیک را نیز تکمیل می کند. بنابراین، دفعه بعد که قصد یک باربیکیو یا پیک نیک تابستانی دارید، یک دسته از این سالاد کلم لذیذ کتو درست کنید و هر لقمه ای را بچشید. جوانه های چشایی شما از شما تشکر خواهند کرد!

آیا می توانم در رژیم کتو سالاد کلم بخورم؟

به طور کلی، سالاد کلم یک غذای کم کربوهیدرات نیست. با این حال، تنها با چند تغییر ساده مانند آنچه در این دستور العمل مشاهده می کنید، می توانید یک سالاد کلم کلاسیک را به یک لذت کتو پسند تبدیل کنید.

با جایگزینی مواد مملو از شکر با جایگزین های سالم تر، می توانید از طعم و بافت سالاد کلم لذت ببرید بدون اینکه نگران فراتر از حد کربوهیدرات خود باشید.

چرا سالاد کلم کربوهیدرات زیادی دارد؟

محتوای کربوهیدرات سالاد کلم در درجه اول به دستور العمل خاص و مواد مورد استفاده بستگی دارد. در اینجا برخی از عواملی که می توانند در افزایش سطح کربوهیدرات در سالاد کلم نقش داشته باشند آورده شده است:

• مواد تشکیل دهنده سس– سس مورد استفاده در سالاد کلم می تواند متفاوت باشد و برخی دستور العمل ها ممکن است حاوی موادی باشد که کربوهیدرات بیشتری دارند. به عنوان مثال، اگر سس حاوی شکر، عسل یا سایر شیرین کننده ها باشد، محتوای کربوهیدرات را افزایش می دهد. استفاده از یک جایگزین بدون قند یا کم کربوهیدرات می تواند به کاهش تعداد کربوهیدرات کمک کند.
• شیرین کننده های اضافه شده– برخی از دستور العمل های سالاد کلم شامل شیرین کننده های اضافی مانند شکر یا عسل برای افزایش طعم هستند. این شیرین کننده ها می توانند محتوای کربوهیدرات را به میزان قابل توجهی افزایش دهند. انتخاب شیرین کننده های طبیعی مانند استویا یا اریتریتول می تواند انتخاب بهتری برای نسخه کم کربوهیدرات باشد.

چه تعداد کربوهیدرات خالص در سالاد کلم وجود دارد؟

در سالاد کلم سنتی، به طور کلی مقدار زیادی شکر اضافه شده برای ایجاد آن سس خوشمزه شیرین و خامه ای خواهید یافت. برای این دستور پخت کتو کلم کلم، شما فقط انتظار دارید حدود 4 کربوهیدرات خالص در هر وعده مصرف کنید.

مواد مورد نیاز شما

• کلم سبز
• کلم قرمز
• هویج رنده شده
• سس مایونز
• سرکه سیب
• خردل دیژون
• آب لیمو
• شیرین کننده کتو دوست
• نمک و فلفل

طرز تهیه کتو کلم سالاد

1. سبزیجات را آماده کنید. با خرد کردن کلم سبز و قرمز به برش های نازک و یکنواخت شروع کنید. اگر دلمه شیرین‌تری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید هویج رنده شده را اضافه کنید، اما به خاطر داشته باشید که به دلیل محتوای کربوهیدرات، از آن‌ها در حد اعتدال استفاده کنید. سبزیجات خرد شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
2. پانسمان را ایجاد کنید. در یک کاسه کوچک جداگانه، سس مایونز، سرکه سیب، خردل دیژون، آب لیمو، پودر اریتریتول، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. چاشنی را با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید. به یاد داشته باشید، در صورت نیاز، همیشه می توانید بعداً چاشنی بیشتری اضافه کنید.
3. ترکیب کنید و بریزید. سس را روی سبزیجات خرد شده و جعفری بریزید. با استفاده از انبر یا قاشق بزرگ، مخلوط را به آرامی بریزید تا سبزیجات به طور مساوی با سس آغشته شوند. اطمینان حاصل کنید که هر لقمه با طعم سس آغشته شده است.
4. خنک و مرینیت کنید. روی کاسه را با نایلون بپوشانید یا سالاد کلم را به ظرف دربسته منتقل کنید. آن را حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. این باعث می شود طعم ها با هم ترکیب شوند و کلم کمی نرم شود.
5. سرو کنید و لذت ببرید. پس از سرد شدن، سالاد کلم کتو شما آماده است تا از آن لذت ببرید!

نکات و ترفندها

• سس مایونز کتو دوست را انتخاب کنید. به دنبال مارک های سس مایونز باشید که بدون قند و کربوهیدرات کم هستند. همچنین می توانید با استفاده از روغن های کتو دوست مانند روغن آووکادو یا روغن زیتون، سس مایونز خانگی خود را درست کنید.
• با سرکه ها آزمایش کنید. دستور العمل های سنتی سالاد کلم اغلب از سرکه سیب استفاده می کنند، که هنوز یک گزینه مناسب برای کتو در مقادیر کم است. با این حال، می‌توانید انواع دیگر سرکه مانند سرکه شراب سفید، سرکه برنج یا حتی آب لیمو را نیز امتحان کنید.
• با اضافات خلاق شوید. در حالی که کربوهیدرات‌ها را در نظر می‌گیرید، می‌توانید با مواد اضافی کتوپسند آزمایش کنید تا تنوع و بافتی به سالاد کلم خود اضافه کنید. کرفس خرد شده، تربچه ورقه شده، یا حتی بیکن خرد شده می تواند یک پیچ و تاب لذت بخش را به دستور پخت سنتی بدهد.

با در نظر گرفتن محدودیت‌های کربوهیدراتی، می‌توانید مواد و طعم‌ها را مطابق با ترجیحات طعمی خود تنظیم کنید. از سالاد کلم کتو خانگی خود به عنوان یک غذای جانبی خوشمزه یا به عنوان یک رویه با طراوت برای وعده های غذایی کتوپسند مورد علاقه خود لذت ببرید.

تغییرات

• چربی های سالم را اضافه کنید. برای افزایش محتوای چربی و خامه‌ای سالاد کلم، یک عدد خامه ترش یا ماست یونانی پرچرب به سس اضافه کنید. این باعث می شود طعم آن بیشتر شود و سالاد کلم رضایت بخش تر شود.
• سخاوتمندانه فصل کنید. از انواع سبزی ها و ادویه ها استفاده کنید تا عطر و طعمی به سالاد کلم اضافه کنید. خردل دیژون، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا یا حتی مقداری سس تند می تواند طعم را بدون افزودن کربوهیدرات های اضافی افزایش دهد.

چه آن را با

آن را به عنوان یک غذای جانبی در کنار گوشت کبابی یا ماهی مورد علاقه خود یا به عنوان یک رویه با طراوت برای همبرگر و ساندویچ سرو کنید. در صورت تمایل با جعفری اضافی تزئین کنید.

برخی از بهترین دستور العمل های من برای جفت کردن سالاد کلم کتو را با آنها بررسی کنید:

چه مدت طول می کشد؟

سالاد کلم کتو در صورتی که به درستی نگهداری شود می تواند چندین روز دوام بیاورد. ماندگاری سالاد کلم به تازگی مواد استفاده شده و نحوه نگهداری آن بستگی دارد.

سالاد کلم کتو خود را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. ظرف دربسته از هوا به جلوگیری از قرار گرفتن در معرض هوا کمک می کند، که می تواند باعث فاسد شدن سریعتر سالاد کلم شود.

با گذشت زمان، سس موجود در سالاد کلم ممکن است جدا شود و در نتیجه یک قوام آبکی ایجاد شود. برای مبارزه با این، می‌توانید سالاد کلم را قبل از سرو، کمی هم بزنید تا سس دوباره توزیع شود.

آیا می توانید آن را فریز کنید؟

منجمد کردن سالاد کلم توصیه نمی شود زیرا می تواند به طور قابل توجهی روی بافت و کیفیت غذا تأثیر بگذارد. محتوای بالای آب موجود در کلم و سایر سبزیجات مورد استفاده در سالاد کلم می تواند باعث شود که بافت آن هنگام یخ زدایی، نرم و نامطلوب شود.

غذاهای جانبی کم کربوهیدرات بیشتر

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید کتو کلسالو همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا دوستان شما نیز بتوانند آن را امتحان کنند! فراموش نکنید آن را پین کنید تا بزودی دوباره آن را بسازید.

کتو کلم سالو | دستور العمل سالاد کلم کم کربوهیدرات سبک جنوبی

زمان آماده سازی: 15 دقایق

زمان کل: 15 دقایق

دوره: مخلفات

غذا: آمریکایی

کلمه کلیدی: دستور پخت سالاد کلم، سالاد کلم کتو، سالاد کلم به سبک جنوبی

خدمات: 6 وعده های غذایی

کالری: 88کیلو کالری

نویسنده: اشلی تامپسون

روی مواد یا تجهیزات مشخص شده کلیک کنید تا ببینید دقیقاً از چه چیزی برای تهیه این دستور استفاده می کنم

دستورالعمل ها

• سبزیجات را آماده کنید. با خرد کردن کلم سبز و قرمز به برش های نازک و یکنواخت شروع کنید. اگر دلمه شیرین‌تری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید هویج رنده شده را اضافه کنید، اما به خاطر داشته باشید که به دلیل محتوای کربوهیدرات، از آن‌ها در حد اعتدال استفاده کنید. سبزیجات خرد شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

• پانسمان را ایجاد کنید. در یک کاسه کوچک جداگانه، سس مایونز، سرکه سیب، خردل دیژون، آب لیمو، پودر اریتریتول، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. چاشنی را با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید. به یاد داشته باشید، در صورت نیاز، همیشه می توانید بعداً چاشنی بیشتری اضافه کنید.

• ترکیب کنید و بریزید. سس را روی سبزیجات خرد شده و جعفری بریزید. با استفاده از انبر یا قاشق بزرگ، مخلوط را به آرامی بریزید تا سبزیجات به طور مساوی با سس آغشته شوند. اطمینان حاصل کنید که هر لقمه با طعم سس آغشته شده است.

• خنک و مرینیت کنید. روی کاسه را با نایلون بپوشانید یا سالاد کلم را به ظرف دربسته منتقل کنید. آن را حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. این باعث می شود طعم ها با هم ترکیب شوند و کلم کمی نرم شود.

• سرو کنید و لذت ببرید. پس از سرد شدن، سالاد کلم کتو شما آماده است تا از آن لذت ببرید!

پشتیبانی دریافت کنید و با انجمن ما در فیس بوک ارتباط برقرار کنید!

تغذیه

کالری: 88کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 6g | پروتئین: 1g | چربی: 7g | فیبر: 2g | قند: 3g

این دستور پخت را امتحان کردید؟@twosleevers را دنبال کنید و آن را پین کنید!

فراموش نکنید که دیگر کتاب های آشپزی کتو من را بررسی کنید.

قابلمه فوری کتو، بمب چربی کتو، شیرینی و خوراکی، و کتو آسان در 30 دقیقه.