طرز تهیه سیب زمینی کوبیده | سرخ کن هوا سیب زمینی خرد شده ترد

منتشر شده 4 مارس 2024· اصلاح شده 4 مارس 2024 · توسط نویسنده درج شده در کارت دستور 1289 کلمه. · حدود 7 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

اگر به دنبال غذای جانبی نهایی هستید که به طور کامل فضای بیرونی ترد را با فضای داخلی کرکی متعادل می کند، دستور پخت سیب زمینی خرد شده با هوا سرخ کن ما یک بازی را تغییر می دهد. کشف کنید که چقدر ساده است که این شیرینی های طلایی و ترد را درست کنید که مطمئناً در میز شما مورد علاقه خواهند بود.

چرا این غذای ترد را دوست خواهید داشت؟

• سریع و آسان. این سیب‌زمینی‌ها در کمتر از 30 دقیقه آماده می‌شوند، به لطف کارایی سرخ‌کن هوای شما.
• همه کاره. این سیب‌زمینی‌ها چه همراه با شام شب‌های هفته باشند و چه به‌عنوان میان‌وعده مهمانی سرو شوند، این سیب‌زمینی‌ها بدون زحمت با هر موقعیتی سازگار می‌شوند.
• بافت مقاومت ناپذیر. با یک ترد رضایت بخش در بیرون و یک مرکز نرم و بالش مانند، آنها یک تجربه بافتی لذت بخش را ارائه می دهند.

مجموعه آشپزی خود را با این سیب زمینی های خرد شده با هوا سرخ کنید. سادگی آنها طعم و بافت باورنکردنی آنها را نادیده می گیرد و آنها را به مجموعه دستور العمل های شما تبدیل می کند.

آیا سیب زمینی خرد شده خوب است؟

بله، سیب زمینی له شده فوق العاده خوشمزه است! آنها تعادل کاملی از بیرون ترد و فضای داخلی کرکی را ارائه می دهند و با هر لقمه ای بافت دلپذیری ایجاد می کنند.

سیب زمینی های خرد شده همه کاره هستند و می توان آنها را چاشنی و سفارشی کرد تا با طعم های مختلف مطابقت داشته باشند و آنها را به یک غذای جانبی محبوب و لذت بخش برای هر مناسبتی تبدیل می کند.

مواد مورد نیاز شما

• سیب زمینی های کوچولو– برای بهترین نتیجه، سیب زمینی های کوچک و یکدست بچه را انتخاب کنید. اندازه کوچک آنها باعث می شود که به طور یکنواخت بپزند و بدون دردسر خرد شوند.
• روغن زیتون– روغن زیتون که برای پوشاندن سیب زمینی ها قبل از سرخ کردن هوا استفاده می شود، به دستیابی به آن ظاهر ترد خارجی کمک می کند.
• نمک– طعم طبیعی سیب زمینی ها را افزایش می دهد و به هر لقمه یک بعد خوش طعم می بخشد.
• فلفل سیاه– گرمای ظریف و عمق طعم را فراهم می کند که به زیبایی سیب زمینی را تکمیل می کند.
• تاپینگ های اختیاری– با تاپینگ های خود خلاقیت به خرج دهید! قبل از سرو، پنیر پارمزان رنده شده، سبزیجات تازه خرد شده یا تکه های بیکن ترد را روی آنها بپاشید.

طرز تهیه سیب زمینی خرد شده

1. سیب زمینی را آب پز کنید. با جوشاندن بچه سیب زمینی ها شروع کنید تا زمانی که چنگال شوند. این مرحله باعث می شود که آنها به طور یکنواخت بپزند و به راحتی خرد شوند.
2. سیب زمینی ها را خرد کنید. پس از جوشاندن، سیب زمینی ها را با احتیاط به یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید، منتقل کنید. به آرامی روی هر سیب زمینی با پشت یک چنگال یا دستگاه پوره کن سیب زمینی فشار دهید تا صاف شود اما همچنان سالم بماند.
3. فصل و روغن. سیب زمینی های له شده را با روغن زیتون بریزید و روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید. این چاشنی نه تنها طعم را افزایش می دهد، بلکه در هنگام سرخ کردن در هوا به ترد بیرونی نیز کمک می کند.
4. سرخ کردن هوا تا کمال. سرخ کن خود را از قبل گرم کنید، سپس سیب زمینی های چاشنی شده را در یک لایه در سبد سرخ کن بادی بچینید. در دمای بالا بپزید تا سیب زمینی ها قهوه ای طلایی و از بیرون ترد شوند و داخل آن لطیف باشد.
5. سرو کنید و لذت ببرید. پس از پخته شدن کامل، سیب زمینی های له شده را در ظرف سرو بریزید و با چاشنی های دلخواه تزیین کنید. این سیب زمینی ها را بهتر است از سرخ کن هوا گرم و تازه میل کنید.

نکات و ترفندها

در اینجا چند نکته و ترفند وجود دارد که به شما کمک می‌کند سیب‌زمینی خرد شده با سرخ‌کن عالی درست کنید:

• دادنیا سیب زمینی مناسب. در حالی که می توانید از هر نوع سیب زمینی برای سیب زمینی له شده استفاده کنید، سیب زمینی های بچه به دلیل اندازه کوچک و بافت لطیفشان بهترین عملکرد را دارند.
• سیب زمینی ها را آب پز کنید. سیب زمینی ها را قبل از له کردن آنقدر بجوشانید تا کاملاً نرم شوند. این مرحله تضمین می‌کند که سیب‌زمینی‌ها تا آخر پخته می‌شوند و به راحتی خرد می‌شوند.
• از کاغذ روغنی یا تشک سیلیکونی استفاده کنید. قرار دادن کاغذ روغنی یا حصیر سیلیکونی در کف سبد سرخ‌کن می‌تواند از چسبیدن سیب‌زمینی‌ها جلوگیری کرده و تمیز کردن را آسان‌تر کند.

تغییرات

تنوع بی‌پایانی وجود دارد که می‌توانید برای سفارشی کردن سیب‌زمینی‌های له‌شده در سرخ‌کن خود امتحان کنید. اینجا تعدادی ایده برای نحوه شروع شما موجود است:

• سیر پنیر پارمزان– سیب زمینی ها را پس از له کردن، با قلم مو کره آب شده دم کرده سیر خرد شده بمالید و قبل از سرخ شدن با پنیر پارمزان رنده شده بپاشید. برای طراوت بیشتر با جعفری تازه تزئین کنید.
• لود شده– سیب زمینی های له شده را با پنیر چدار رنده شده، بیکن خرد شده و پیاز سبز خرد شده قبل از سرخ شدن در هوا بپوشانید. برای لذت بیشتر همراه با یک حبه خامه ترش سرو کنید.
• مدیترانه ای– سیب زمینی های له شده را با روغن زیتون بمالید و قبل از سرخ شدن در هوا، پونه کوهی خشک، آویشن و پنیر فتا خرد شده بپاشید. با یک طرف سس تزازیکی سرو کنید تا طعمی تازه داشته باشید.

با سیب زمینی له شده چه بخوریم

سیب زمینی له شده یک غذای جانبی همه کاره و خوشمزه است که به خوبی با انواع غذاهای اصلی جفت می شود. در اینجا چند گزینه خوشمزه برای لذت بردن در کنار آنها وجود دارد:

• گوشت کبابی یا کبابی– سیب زمینی له شده را در کنار گوشت های کبابی یا کبابی مانند استیک، مرغ، تکه های گوشت خوک یا گوشت بره برای یک وعده غذایی مقوی و رضایت بخش سرو کنید.
• ماهی و غذای دریایی– سیب زمینی له شده را با ماهی کبابی یا پخته، میگو، ماهی قزل آلا یا گوش ماهی برای یک غذای خوش طعم و متعادل جفت کنید.
• خوراکی های گیاهی– سیب زمینی له شده مکمل غذاهای گیاهی مانند سبزیجات بوداده، سبزیجات برگر، توفو سرخ کرده یا فلفل دلمه ای پر شده است و یک عنصر آرامش بخش به غذا اضافه می کند.

آن ها چقدر دوام می آورند؟

سیب زمینی خرد شده را معمولاً می توان به مدت 3 تا 5 روز در یخچال نگهداری کرد. برای نگهداری صحیح آنها، سیب زمینی های خنک شده را در یک ظرف دربسته یا یک کیسه پلاستیکی قابل بسته قرار دهید.

به خاطر داشته باشید که بافت ممکن است پس از گرم کردن مجدد کمی تغییر کند، اما همچنان باید در بازه زمانی توصیه شده مصرف آنها ایمن باشد.

آیا می توانید آنها را فریز کنید؟

بله، می‌توانید سیب‌زمینی‌های خرد شده را برای نگهداری طولانی‌مدت فریز کنید. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:

• سیب زمینی های خنک شده را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید، مطمئن شوید که با هم تماس نداشته باشند.
• ورقه پخت را به فریزر منتقل کنید و بگذارید سیب زمینی ها یخ بزنند تا جامد شوند، معمولاً برای حدود 1 تا 2 ساعت.
• پس از یخ زدگی، سیب زمینی ها را به ظروف دربسته در فریزر یا کیسه های فریزر قابل آب بندی منتقل کنید. برای جلوگیری از سوختن فریزر حتما تا حد امکان هوا را از کیسه ها خارج کنید.
• سیب زمینی های خرد شده یخ زده را حداکثر ۲ تا ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید.

هنگامی که برای لذت بردن از سیب زمینی خرد شده منجمد آماده شدید، به سادگی آنها را قبل از گرم کردن مجدد، یک شب در یخچال ذوب کنید. می‌توانید آن‌ها را دوباره در مایکروویو، فر یا روی اجاق گاز گرم کنید تا کاملا داغ شوند.

دستور العمل های کامل تر سیب زمینی

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید دستور تهیه سیب زمینی خرد شده همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.