13 دستور العمل آسان کدو حلوایی

به دنبال برخی دستور العمل های آسان کدو حلوایی به کارنامه خود اضافه کنید؟ اینها برخی از موارد مورد علاقه من هستند!

از بین همه انواع کدو حلوایی زمستانی، من فکر می کنم می توانیم توافق کنیم که کدو حلوایی بهترین است، درست است؟ یا حداقل یکی از بهترین ها! این به طور طبیعی شیرین، کمی آجیلی است و پختن آن فقط آن را شیرین تر و آجیل تر می کند.

قبل از اینکه به دستور العمل‌های کدو حلوایی آسان مورد علاقه من بپردازیم، اجازه دهید کدو حلوایی 101 را پوشش دهیم – زیر و بم پخت و پز با کدو حلوایی.

چگونه می توان یک کدو حلوایی خوب را در فروشگاه مواد غذایی انتخاب کرد؟

قبل از هر چیز، زمانی که در حال خرید کدو حلوایی هستید تا در دستور پخت از آن استفاده کنید، به دنبال کدویی باشید که دور تا دور آن سفت باشد و نسبت به اندازه آن سنگین به نظر برسد. این نشان می دهد که تازه و رسیده است. از خوردن کدو حلوایی با لکه های نرم یا چروک پرهیز کنید، زیرا اینها یا نشانه فساد هستند یا جایی که احتمال دارد به زودی فساد در آن رخ دهد.

فاکتور مهم دیگری که باید در نظر گرفت رنگ است. یک کدو حلوایی خوب باید رنگی عمیق و غنی داشته باشد که از بژ روشن تا نارنجی تیره متغیر باشد. از کدوهایی که رنگ پریده یا سبز دارند خودداری کنید، زیرا ممکن است کاملاً رسیده نباشند.

در آخر به ساقه کدو توجه کنید. باید دست نخورده و خشک باشد. اگر مرطوب یا کپک زده است، کدو حلوایی احتمالا قدیمی، خراب یا در آستانه فساد است.

کدو حلوایی را چگونه برای پخت و پز آماده می کنید؟

شکل کدو حلوایی می تواند آن را در هنگام آماده سازی کمی ترسناک کند. بسیاری از دستور العمل های کدو حلوایی دارای دستورالعمل هایی برای تهیه کدو هستند.

بهترین توصیه من اگر می خواهید کدو حلوایی را مکعبی کنید این است که قسمت بالایی و پایینی آن را به عنوان دو ماده مجزا در نظر بگیرید. گردن کدوها را برش دهید و پوست آن را جدا کرده و مکعب کنید. انتهای پیازی دارای دانه هایی در وسط است، بنابراین ابتدا باید پوست آن را جدا کنید، سپس آن را از وسط نصف کنید و قبل از مکعب کردن، دانه ها و تفاله آن را بردارید. (دانه ها را می توان درست مثل تخمه کدو تفت داد!)

اگر کدو را تفت می دهید تا له یا پوره کنید، آماده سازی آن بسیار آسان تر است. به سادگی کدو حلوایی را از طول نصف کنید، دانه ها و تفاله آن را بردارید، سپس طبق دستور تفت دهید.

آیا باید قبل از پختن کدو سبز را پوست کند؟

پاسخ کوتاه این است که خیر، لازم نیست قبل از استفاده از کدو حلوایی در دستور پخت، پوست آن را بکنید. پاسخ طولانی تر این است: بستگی دارد و در اینجا دلیل آن است.

مانند کدو بلوط، پوست کدو حلوایی خوراکی است. اما اگر پوست کدو بلوط را برای خوردن ناخوشایند می‌دانید، قطعاً از پوست کدو حلوایی خوشتان نمی‌آید، که حتی سفت‌تر است. به همین دلیل، اکثر دستور العمل ها پوست کندن و دور ریختن پوست را توصیه می کنند.

از طرف دیگر، می توانید همان طور که در بالا توضیح داده شد، کدو حلوایی را به طور کامل یا نصف شده با پوست تفت دهید. پس از پخته شدن، پوست به راحتی جدا می شود و می توانید از گوشت آن برای دستور پخت خود استفاده کنید.

آیا کدو حلوایی برای شما خوب است؟

کدو حلوایی یک ماده مغذی است که باید در وعده های غذایی خود بگنجانید. کالری کم و فیبر بالایی دارد و همچنین حاوی ویتامین های A، C و E و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است.

دستور پخت کدو حلوایی ساده مورد علاقه من

مجموعه دستور العمل های بیشتر