کرپ صبحانه | طرز تهیه کرپ برای صبحانه

منتشر شده 2 آوریل 2024· اصلاح شده 2 آوریل 2024 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور 1207 کلمه. · حدود 7 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

چه کسی دوست ندارد روز خود را با ظرافت و طعم شروع کند؟ به دنیای کرپ های صبحانه شیرجه بزنید، جایی که سادگی در هر لقمه خوشمزه با پیچیدگی روبرو می شود.

چرا شما عاشق این صبحانه ی عالی خواهید شد

• همه کاره. این کرپ‌های لطیف را می‌توان با مجموعه‌ای از مواد شیرین یا خوش طعم پر کرد و هر کام و هوسی را برآورده کرد.
• سریع و آسان. کرپ‌های صبحانه که در عرض چند دقیقه آماده می‌شوند، گزینه‌ای بدون سروصدا برای صبح‌های شلوغ یا برانچ‌های آرام هستند.
• قابل تنظیم. از ترکیب‌های کلاسیک گرفته تا پرکننده‌های مبتکرانه، وقتی نوبت به ساخت کرپ عالی شما می‌رسد، امکانات بی‌پایانی است.
• خوشمزه رضایت بخش. کرپ های صبحانه با بافتی لطیف و پرکننده های لذیذ، راهی لذت بخش برای شروع روزتان با نت بالا است.

چه مبتدی آشپزی باشید و چه از علاقه مندان به صبحانه چاشنی، این دستور غذا مطمئناً برنامه صبحگاهی شما را بهبود می بخشد و ذائقه شما را تحت تاثیر قرار می دهد.

آیا کرپ سالم تر از پنکیک است؟

به طور کلی، هر دو کرپ و پنکیک می توانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشند، اگر در حد اعتدال و با مواد مغذی استفاده شوند.

انتخاب آرد غلات کامل، کاهش قندهای افزوده شده، و ترکیب میوه‌ها و مواد پرکننده غنی از پروتئین می‌تواند به افزایش ارزش غذایی صبحانه شما کمک کند، چه کرپ و چه پنکیک.

کرپ های صبحانه از چه چیزی ساخته شده اند؟

• خمیر کرپ– مخلوط ساده ای از آرد، تخم مرغ، شیر، کره و کمی نمک خمیر مناسبی را برای کرپ های نازک و ظریف ایجاد می کند.
• پر کردن– با پر کردن خود خلاق شوید! گزینه های شیرین شامل میوه های تازه، خامه فرم گرفته، نوتلا یا مربا است، در حالی که گزینه های خوشمزه از ژامبون و پنیر گرفته تا تخم مرغ و اسفناج می باشد.
• تاپینگ ها– کرپ های خود را با کمی شربت افرا، پودر قند یا یک ماست یونانی برای طعم و مزه بیشتر تقویت کنید.

طرز تهیه کرپ صبحانه

1. خمیر کرپ را آماده کنید. در یک کاسه، آرد، تخم مرغ، شیر، کره ذوب شده و نمک را با همزن بزنید تا یکدست و خوب ترکیب شوند. اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه استراحت کند تا حباب ها از بین بروند.
2. کرپ ها را بپزید. یک تابه نچسب یا تابه کرپ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و کمی با کره یا اسپری پخت و پز چرب کنید. مقدار کمی از خمیر را داخل تابه بریزید و آن را بچرخانید تا کف آن به طور یکنواخت پوشش داده شود. 1-2 دقیقه بپزید تا لبه ها شروع به بلند شدن کنند و کف آن کمی طلایی شود. کرپ را برگردانید و 1 تا 2 دقیقه دیگر بپزید تا کاملا پخته شود. این کار را با باقیمانده خمیر تکرار کنید.
3. پر کنید و تا کنید. پس از پخت، هر کرپ را با فیلینگ دلخواه خود پر کنید و آن را در مرکز کرپ قرار دهید. دو طرف را روی فیلینگ تا کنید تا یک جیب ایجاد کنید یا کرپ را به شکل استوانه در بیاورید.
4. سرو کنید و لذت ببرید. کرپ های پر شده را به یک بشقاب سرو بریزید و روی آن مواد مورد علاقه خود مانند میوه تازه، پودر قند یا یک قطره شربت روی آن قرار دهید. بلافاصله سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید!

نکات و ترفندها

درست کردن کرپ های کامل صبحانه می تواند یک ماجراجویی آشپزی لذت بخش باشد. در اینجا چند نکته و ترفند برای اطمینان از اینکه کرپ شما هر بار خوشمزه می شود آورده شده است:

• به خمیر استراحت دهید. اجازه دهید خمیر کرپ قبل از پخت حداقل 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال بماند. این به آرد کمک می کند تا کاملاً هیدراته شود و قوام خمیر نرم تری را تضمین می کند.
• از مواد با دمای اتاق استفاده کنید. از تخم مرغ و شیر با دمای اتاق استفاده کنید تا از منسجم شدن خمیر جلوگیری کنید و از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنید.
• یکنواخت مخلوط کنید. از مخلوط کن استفاده کنید یا با دست به شدت هم بزنید تا مطمئن شوید که خمیر صاف و بدون توده است. در صورت لزوم خمیر را از طریق یک الک توری ریز صاف کنید تا توده های باقیمانده از بین برود.

تغییرات

افزودن تنوع به کرپ های صبحانه می تواند یک غذای ساده را به یک ماجراجویی آشپزی تبدیل کند. در اینجا برخی از تغییرات لذت بخش وجود دارد که باید در نظر بگیرید:

• نوتلا و موز– نوتلا را روی کرپ بمالید، موز خلال شده را اضافه کنید و آن را به ربع بریزید.
• کمپوت توت مخلوط– روی کرپ را با یک کمپوت توت مخلوط گرم که از توت فرنگی، زغال اخته و تمشک تهیه شده است، بپوشانید.
• دارچین-سیب– سیب های نازک برش را با دارچین و شکر قهوه ای بپزید تا نرم شوند، سپس کرپ را با مخلوط پر کنید.
• ژامبون و پنیر– کرپ را با ژامبون ورقه شده و پنیر گرویر یا سوئیسی رنده شده پر کنید، سپس آن را از وسط تا کرده و حرارت دهید تا پنیر آب شود.
• اسفناج و فتا– اسفناج را با سیر و روغن زیتون تفت دهید، سپس کرپ را با اسفناج پخته شده و پنیر فتا خرد شده پر کنید.

با کرپ برای صبحانه چه بخوریم

کرپ‌ها فوق‌العاده همه‌کاره هستند و می‌توان آن‌ها را با طیف گسترده‌ای از رویه‌های شیرین و شور ترکیب کرد تا یک صبحانه خوشمزه ایجاد شود. در اینجا چند ایده برای خوردن با آنها وجود دارد:

• میوه تازه– برش های توت فرنگی، موز، زغال اخته، تمشک، یا توت های مخلوط.
• کره های آجیل– کره بادام زمینی، کره بادام یا روغن فندق.
• پنیر– پنیر رنده شده مانند پنیر سوئیسی، چدار، گرویر یا بز.
• سبزی– اسفناج، قارچ، فلفل دلمه ای، پیاز یا گوجه فرنگی سرخ شده.
• گوشت ها– ژامبون پخته شده، بیکن ترد، ماهی آزاد دودی یا مرغ خرد شده.

آن ها چقدر دوام می آورند؟

کرپ های پخته شده را می توان تا 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد. به سادگی آنها را در یک ظرف دربسته قرار دهید یا آنها را محکم در پلاستیک بپیچید تا تازه بمانند.

وقتی برای لذت بردن از آنها آماده شدید، آنها را دوباره در مایکروویو یا تابه گرم کنید تا کاملا گرم شوند.

آیا می توانید آنها را منجمد کنید؟

آره! کرپ ها به خوبی منجمد می شوند و تا 2 ماه در فریزر قابل نگهداری هستند. کرپ های خنک شده را بین لایه های کاغذ مومی یا کاغذ روغنی بریزید و آنها را در یک کیسه پلاستیکی یا ظرف دربسته قرار دهید.

برای آب کردن کرپ‌هایتان، به سادگی آن‌ها را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید به دمای اتاق برسند، یا مستقیماً آن‌ها را از فریزر در تابه یا مایکروویو گرم کنید.

بیشتر از بهترین دستور العمل های صبحانه ما

سنجاق آن!

اگر عاشق این دستور غذا هستید کرپ صبحانه همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.