تخته غذاخوری صبحانه | چگونه یک تخته صبحانه درست کنیم

منتشر شده 21 دسامبر 2023· اصلاح شده 21 دسامبر 2023 · توسط نویسنده درج شده در کارت دستور 1349 کلمه. · حدود 7 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

آیا از همان برنامه صبحانه قدیمی خسته شده اید؟ آیا می خواهید صبح های خود را هیجان انگیزتر کنید؟ وارد هیئت غذاخوری صبحانه شوید! این که آیا به دنبال ارتقای بازی برانچ آخر هفته خود هستید یا می‌خواهید یک غذای صبحگاهی لذت بخش برای مهمانان آماده کنید، این پاسخ است. با چند نکته و ترفند، می توانید یک ضیافت صبحگاهی از نظر بصری خیره کننده و خوشمزه ایجاد کنید که همه افراد حاضر در میز را تحت تاثیر قرار دهد.

چرا این صبحانه به سبک خانوادگی را دوست خواهید داشت؟

• سریع و آسان. با دردسر درست کردن یک صبحانه بزرگ خداحافظی کنید. تخته غذاخوری به شما این امکان را می دهد که بدون نیاز به پخت و پز گسترده یک غذای خوشمزه صبحگاهی تهیه کنید.
• همه کاره. میز غذاخوری صبحانه خود را با اقلام صبحانه مورد علاقه خود سفارشی کنید و اطمینان حاصل کنید که هوس همه برآورده می شود.
• خوشمزه – لذیذ. با طعم‌ها و بافت‌های متنوع، یک تخته با چیدمان خوب، یک تجربه آشپزی لذت‌بخش را ارائه می‌دهد که هم برای دوستداران صبحانه شیرین و هم خوش طعم جذاب است.

قانون 3 3 3 3 برای هیئت غذاخوری چیست؟

“قانون 3-3-3-3” برای تخته غذاخوری یک دستورالعمل مفید برای ایجاد مجموعه ای متعادل و جذاب از نظر بصری از مواد تشکیل دهنده روی تخته شما است. تنوع در طعم ها، بافت ها و رنگ ها را تضمین می کند و تخته غذای شما را جذاب تر و لذت بخش تر می کند. در اینجا هر “3” نشان دهنده چیست:

• 3 نوع پنیر– شامل سه نوع پنیر مختلف، تنوع طعم و بافت را فراهم می کند. به طور معمول، شما می خواهید ترکیبی از پنیرهای نرم، نیمه نرم و سفت را بگنجانید. به عنوان مثال، شما ممکن است بری (نرم)، چدار (نیمه نرم) و گودا (سخت) را برای پوشش طیفی از سلیقه ها انتخاب کنید.
• 3 نوع گوشت– گنجاندن سه نوع گوشت پخته شده یا دودی به تخته غذای شما بُعد خوش طعمی می بخشد. گزینه هایی مانند پروسوتو، سالامی و چوریزو را برای انتخابی کامل در نظر بگیرید. این گوشت‌ها می‌توانند از نظر شوری و تندی متفاوت باشند تا به کام‌های مختلف برسند.
• 3 نوع چاشنی یا اسپرد– ارائه سه چاشنی یا اسپری مختلف، مکمل پنیر و گوشت است. می‌توانید مواردی مانند عسل، خردل، مربای انجیر یا چاتنی را بگنجانید. این چاشنی ها شیرینی، لطافت یا تندی را ارائه می دهند و طعم کلی را افزایش می دهند.
• 3 نوع اضافی– آخرین “3” به عناصر اضافی اشاره دارد که تنوع و تعادل را به هیئت مدیره شما اضافه می کند. این مواد اضافی می‌توانند شامل میوه‌ها (مانند انگور، تکه‌های سیب یا انجیر)، آجیل (مانند بادام یا گردو) و کراکر یا نان (به عنوان ظرفی برای پنیر و پخش‌کننده‌ها) باشند. این اجزا طراوت، ترد و انواع بافت ها را به تخته شما اضافه می کنند.

در یک تخته صبحانه چه چیزی سرو می کنید؟

یک تخته غذای خوشمزه و چشمگیر صبحانه به طور کلی شامل مجموعه گسترده ای از مواد تشکیل دهنده برای ایجاد طعم های سرگرم کننده و هیجان انگیز است. از ترکیب برخی از مواد زیر برای سفارشی کردن ماجراجویی صبحانه خود استفاده کنید:

• گوشت صبحانه- گزینه‌هایی مانند بیکن ترد، پیوندهای سوسیس یا پروسکوتو را برای طعمی خوش طعم اضافه کنید.
• پنیرها– ترکیبی از پنیرهای نرم و سفت مانند بری، چدار و گودا را برای ایجاد تضاد در طعم و بافت انتخاب کنید.
• نان و شیرینی– مجموعه ای از نان تازه، نان شیرینی، کروسان، و شیرینی را ارائه دهید. نان ورقه شده یا نان های برشته شده می تواند برای اسپری مناسب باشد.
• میوه ها– رنگ و طراوت را با انواع میوه ها مانند انواع توت ها، انگور، پرتقال خرد شده یا سیب اضافه کنید. دیپ میوه یا ماست را برای غوطه وری فراموش نکنید.
• اسپرد و چاشنی– طیف وسیعی از اسپری ها مانند پنیر خامه ای، کره، مربا، عسل و کره آجیل را تهیه کنید. از اینها می توان برای افزایش طعم نان یا شیرینی استفاده کرد.
• تخم مرغ آب پز سفت– افزودنی سرشار از پروتئین که ماده ای را به تخته شما اضافه می کند.
• آجیل– ترکیبی از آجیل مانند بادام، گردو یا گردو را برای کمی ترد پیشنهاد کنید.

چگونه می توانید یک تخته صبحانه جمع کنید؟

زیبایی هیئت غذاخوری صبحانه در این است که قوانین سختگیرانه ای وجود ندارد – این فرصتی است برای ابراز خلاقیت و توجه به ترجیحات شما. در اینجا چند نکته و ترفند وجود دارد که به شما کمک می کند تا یک جشن صبحگاهی خیره کننده داشته باشید:

1. تخته یا سینی مناسب را انتخاب کنید. میز یا سینی سرو را انتخاب کنید که متناسب با سبک شما و تعداد مهمانانی باشد که در حال پذیرایی هستید. چه یک بشقاب چوبی روستایی، یک تخته مرمری براق یا یک سینی سرامیکی رنگارنگ، انتخاب ظرف سرو می‌تواند ارائه کلی را بهبود بخشد.
2. شامل انواع مواد تشکیل دهنده. یک تخته غذای آماده برای صبحانه باید مجموعه متنوعی از مواد تشکیل دهنده داشته باشد تا ذائقه همه را راضی کند.
3. یک درخواست تجدیدنظر بصری ایجاد کنید. مواد خود را با دقت مرتب کنید تا یک نمایشگر فریبنده ایجاد کنید.
4. طعم ها و بافت ها را متعادل کنید. یک تخته چاشنی صبحانه موفق، عناصر شیرین و خوش طعم و همچنین بافت های مختلف را متعادل می کند. اطمینان حاصل کنید که ترکیبی هماهنگ از طعم ها، از غنای پنیر و بیکن گرفته تا شیرینی میوه و شیرینی وجود دارد. گنجاندن آجیل های ترد نیز می تواند کنتراست رضایت بخشی را ایجاد کند.
5. ترجیحات غذایی را در نظر بگیرید. مراقب محدودیت ها و ترجیحات غذایی باشید. اگر مهمان‌هایی با محدودیت‌های غذایی دارید، گزینه‌هایی مانند نان بدون گلوتن یا پنیر بدون لبنیات را برای رفع نیازهای آن‌ها فراهم کنید.

تغییرات

اکنون که چارچوب اولیه را در اختیار دارید، می‌توانید خلاقیت به خرج دهید و برای هر مناسبتی، میز غذاخوری صبحانه خود را شخصی کنید. در اینجا چند ایده موضوعی برای الهام بخشیدن به جشن های صبحگاهی شما آورده شده است:

پخش صبحانه کلاسیک

• گوشت ها– لینک بیکن و سوسیس
• پنیرها– چدار و گودا
• نان ها– نان باگت و کروسان برش داده شده
• میوه ها– توت و خربزه
• گسترش می یابد– کره، پنیر خامه ای و مربای توت فرنگی

صبح مدیترانه ای

• گوشت ها– ژامبون و سالامی
• پنیرها– فتا و موزارلا
• نان ها– نان پیتا و سیاباتای زیتون
• میوه ها– خیار و گوجه گیلاسی خلال شده
• گسترش می یابد– هوموس و تزاتزیکی

شروع سالم

• گوشت ها– برش های بوقلمون یا سینه مرغ
• پنیرها– ماست یونانی و پنیر دلمه
• نان ها– نان تست سبوس دار و کراکر چند دانه
• میوه ها– سیب و موز برش خورده
• گسترش می یابد– کره بادام و عسل

مهمانی صبحانه بچه ها

• گوشت ها– سوسیس های کوچک
• پنیرها– پنیر چدار ملایم و رشته ای
• نان ها– پنکیک کوچک و نان تست دارچین
• میوه ها– برش توت فرنگی و انگور
• گسترش می یابد– نوتلا و خامه فرم گرفته

برانچ شیک

• گوشت ها– سالمون دودی و پروشوتو
• پنیرها– پنیر خامه ای بری و گیاهی
• نان ها– نان شیرینی تازه و کروتون ترد
• میوه ها– گلابی و انجیر خلال شده
• گسترش می یابد– کرم فریشه و پوست لیمو

چه چیزی برای خدمت با آن

تخته چاشنی صبحانه یک غذای دلپذیر صبحگاهی است که می توان آن را با اقلام مکمل افزایش داد تا یک تجربه صبحانه کامل ایجاد کند. در اینجا چند ایده برای سرو غذا در کنار تخته چاشنی صبحانه وجود دارد:

• قهوه یا اسپرسو– یک انتخاب صبحگاهی کلاسیک.
• چای– مجموعه ای از چای های گیاهی، سیاه یا سبز را ارائه دهید.
• آب میوه های تازه– آب پرتقال، گریپ فروت یا زغال اخته.
• بار میموزا یا بلینی– شامپاین یا شراب گازدار را در کنار آب میوه برای ایستگاه میموزا یا بلینی تهیه کنید.

چه مدت طول می کشد؟

برای به حداکثر رساندن طراوت و ایمنی تخته چاشنی صبحانه، تمرین خوبی است که آن را درست قبل از ورود مهمانان خود یا کمی قبل از سرو غذا تنظیم کنید.

اگر پیش‌بینی می‌کنید که تخته برای مدت طولانی خارج شود، از کیسه‌های یخ استفاده کنید یا تخته را روی یک سینی بزرگ‌تر پر از یخ قرار دهید تا اقلام فاسد شدنی را خنک نگه دارید.

دستور العمل های بیشتر برای تغذیه یک جمعیت

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید تخته غذاخوری صبحانه دستور پخت به همان اندازه که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.