دستور تهیه استیک Quesadilla | استیک Quesadillas آسان

منتشر شده 8 آوریل 2024· اصلاح شده 8 آوریل 2024 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور پخت 1458 کلمه. · حدود 8 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

آیا در خلق و خوی یک غذای لذیذ که ترکیبی از استیک خوش طعم، پنیر گوه و تورتیلاهای ترد است، هستید؟ بیشتر از این دستور پخت استیک کوئسادیلا نگاه نکنید! اسرار ساخت این غذاهای خوش طعم را کشف کنید که مطمئناً در مجموعه دستور العمل های شما مورد علاقه خواهند بود.

چرا این لقمه ترد را دوست خواهید داشت

• انفجار طعم. ترکیبی از استیک چاشنی شده، پنیر ذوب شده و ادویه جات ترشی جات، سمفونی از طعم ها را ایجاد می کند که ذائقه شما را وسوسه می کند.
• سریع و آسان. با مواد اولیه ساده و دستورالعمل‌های ساده، این کوسادیلاها برای شب‌های شلوغ هفته یا مجالس معمولی مناسب هستند.
• همه کاره. کوزادیلاهای خود را با تاپینگ ها و سس های مورد علاقه خود مطابق با ترجیحات خود سفارشی کنید.
• ازدحام راضی کننده. چه به عنوان یک میان وعده، پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود، این کوسادیلاها مطمئناً در میان خانواده و دوستان مورد استقبال قرار خواهند گرفت.

بهترین پنیر ذوب Quesadilla چیست؟

بهترین پنیر برای ذوب شدن در Quesadillas یک موضوع ترجیحی شخصی است، اما برخی از پنیرها به دلیل کیفیت ذوب عالی و مشخصات طعمی خود شناخته شده اند. در اینجا چند گزینه محبوب وجود دارد:

• مونتری جک– پنیر مونتری جک یک پنیر ملایم و خامه ای است که به نرمی و یکنواخت ذوب می شود و آن را به گزینه ای عالی برای کوسادیلا تبدیل می کند. طعم لطیفی دارد که مکمل انواع پرکننده ها است.
• چدار– پنیر چدار به خاطر طعم تندش معروف است و به خوبی ذوب می شود و آن را به یک انتخاب کلاسیک برای کوسادیلا تبدیل می کند. طعمی غنی و لذیذ و بافتی ارضاء کننده را اضافه می کند.
• اواکساکا– پنیر Oaxaca، همچنین به عنوان Quesillo شناخته می شود، یک پنیر مکزیکی با طعم ملایم و کمی تند و بافت رشته ای و کششی در هنگام ذوب شدن است. معمولاً در غذاهای سنتی مکزیکی مانند کوسادیلا استفاده می شود و به زیبایی ذوب می شود.

در نهایت، بهترین پنیر ذوب شده برای quesadillas شما بستگی به ترجیحات طعمی و طعمی دارد که به دنبال آن هستید. با خیال راحت پنیرهای مختلف را آزمایش کنید یا با هم ترکیب کنید و ترکیب کامل خود را ایجاد کنید!

استیک Quesadilla از چه ساخته شده است؟

• استیک پهلو– استیک فلانک طعمی غنی و بافت لطیف دارد و آن را به انتخابی محبوب برای کوسادیلا تبدیل می کند.
• روغن زیتون– برای پخت استیک و سبزیجات از روغن زیتون استفاده می شود. این طعم را اضافه می کند و به جلوگیری از چسبیدن به تابه کمک می کند.
• سیر– سیر ریز شده طعم معطر و معطری به استیک می دهد. طعم کلی غذا را افزایش می دهد.
• پودر فلفل قرمز– پودر فلفل قرمز حرارت ملایم و عمق طعم را به استیک اضافه می کند.
• زیره– زیره یک ادویه گرم و خاکی است که به استیک عمق و پیچیدگی می بخشد.
• نمک و فلفل– نمک و فلفل برای طعم دادن به استیک و سبزیجات استفاده می شود و طعم طبیعی آنها را تقویت می کند و به ظرف می افزاید.
• تورتیلاهای آردی– تورتیلاهای آردی به عنوان پایه کوزادیلاها عمل می کنند. آنها بافتی نرم و جویدنی دارند و به عنوان ظرفی برای نگهداری استیک، پنیر و سبزیجات عمل می کنند.
• پنیر رنده شده– پنیر رنده شده به عنوان یک عامل اتصال دهنده عمل می کند و به کاسادیلاها خامه و طعم می بخشد.
• فلفل دلمه ای قرمز– فلفل دلمه ای قرمز نازک برش داده شده، شیرینی، ترد و رنگی شاداب را به کوسادیلا می بخشد.
• پیاز قرمز– پیاز قرمز نازک برش داده شده طعم و بافتی تند و تند به quesadillas می دهد.
• گشنیز تازه– گشنیز تازه خرد شده به عنوان چاشنی برای کوزادیلا استفاده می شود. رنگ، طراوت و طعم علفی را به ظرف تمام شده اضافه می کند.

طرز تهیه استیک Quesadilla

1. استیک را مرینیت کنید. در یک کاسه، استیک ورقه شده، روغن زیتون، سیر خرد شده، پودر چیلی، زیره سبز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید استیک حداقل 30 دقیقه مارینت شود.
2. استیک را بپزید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. برش های استیک ترشی شده را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه در هر طرف یا تا زمانی که قهوه ای شده و به میزان پخت دلخواه شما پخته شود، بپزید. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
3. Quesadillas را جمع کنید. یک تورتیلا را روی یک سطح تمیز بگذارید. یک لایه پنیر رنده شده روی نیمی از تورتیلا بپاشید. برش های استیک پخته شده، فلفل دلمه ای، پیاز و یک لایه دیگر پنیر را روی آن قرار دهید. تورتیلا را از وسط تا کنید تا فیلینگ محصور شود.
4. Quesadillas را بپزید. یک ماهیتابه یا تابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. کوزادیلاهای مونتاژ شده را در ماهیتابه بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که تورتیلاها قهوه ای طلایی و پنیر آب شود بپزید.
5. سرو کنید و لذت ببرید. کوزادیلاها را از ماهیتابه خارج کرده و به صورت حلقه ای برش دهید. با گشنیز خرد شده تزئین کنید و با خامه ترش، سالسا و گواکامول در کناره سرو کنید.

نکات و ترفندها

در اینجا چند نکته و ترفند برای درست کردن استیک quesadillas خوشمزه وجود دارد:

• برش مناسب استیک را انتخاب کنید. یک برش لطیف استیک مانند استیک لبه یا استیک دامن را انتخاب کنید. این برش‌ها طعم‌دار هستند و به سرعت پخته می‌شوند و آن‌ها را برای کوسادیلا ایده‌آل می‌کند.
• تابه را از قبل گرم کنید. قبل از اضافه کردن استیک مطمئن شوید که ماهیتابه یا سینی تان داغ است. این کمک می کند تا استیک به سرعت تفت داده شود و پوسته خوبی ایجاد شود.
• سخاوتمندانه فصل کنید. استیک را با نمک، فلفل و ادویه های دلخواه مانند پودر چیلی و زیره به خوبی مزه دار کنید. از طعم دادن هر دو طرف استیک برای حداکثر طعم نترسید.
• Quesadillas را بیش از حد بارگذاری نکنید. از پر کردن بیش از حد کوزادیلاها با استیک و تاپینگ خودداری کنید، زیرا این کار باعث می‌شود تا کردن و خوردن آن‌ها مشکل شود. مقدار متعادلی از استیک، پنیر و سبزیجات را هدف قرار دهید.

تغییرات

در اینجا چند تنوع خوشمزه برای استیک کوسادیلا آورده شده است:

• باربیکیو- از باقی مانده استیک کبابی ریخته شده در سس باربیکیو برای طعمی دودی و تند استفاده کنید. پیاز کاراملی و پنیر چدار رنده شده را برای یک کوسادیلای خوشمزه با الهام از کباب اضافه کنید.
• جنوب غربی- استیک را با ترکیبی از پودر فلفل قرمز، زیره سبز و پاپریکا مزه دار کنید تا طعمی با الهام از جنوب غربی داشته باشید. لوبیا سیاه، ذرت، گوجه‌فرنگی خرد شده و پنیر جک فلفلی را اضافه کنید.
• بوفالو- استیک پخته شده را در سس گاومیش بریزید و روی آن را با کرامبل پنیر بلو و پنیر موزارلای رنده شده برای یک کوسادیلای تند و تند بریزید. برای غوطه وری با سس رنچ سرو کنید.

چه چیزی را با استیک Quesadillas سرو کنید

استیک کوسادیلاها همه کاره هستند و به خوبی با کناره ها و همراه های مختلف جفت می شوند. در اینجا چند گزینه خوشمزه برای سرو در کنار آنها وجود دارد:

• گواکاموله– گواکاموله خامه ای و خوش طعم، غنا و طراوت را برای متعادل کردن طعم خوش طعم کوئسادیلا می بخشد.
• سالسا– چه سالسا گوجه فرنگی سنتی باشد، چه سالسا ورده یا سالسا میوه، یک سالسا پر جنب و جوش طعم و اسیدیته ای را برای تکمیل استیک اضافه می کند.
• خامه ترش– خامه ترش خنک و تند یک همراهی کلاسیک است که تضاد طراوت بخشی را با کوسادیلاهای گرم و تند ایجاد می کند.
• برنج مکزیکی– با یک طرف برنج مکزیکی کرکی که با ادویه هایی مانند زیره، سیر و پودر چیلی چاشنی شده است، برای یک وعده غذایی مقوی و رضایت بخش سرو کنید.
• لوبیا سرخ شده– لوبیا سرخ شده خامه ای یک غذای جانبی آرامش بخش و سیر کننده است که به خوبی با استیک کوسادیلا جفت می شود و پروتئین و بافت را به غذا اضافه می کند.

آن ها چقدر دوام می آورند؟

باقیمانده کوسادیلا را در ظرفی در بسته در یخچال تا 3 روز نگهداری کنید. قبل از سرو در مایکروویو یا فر گرم کنید تا گرم شود.

آیا می توانید آنها را فریز کنید؟

می‌توانید استیک‌های استیک را به مدت 2 تا 3 ماه فریز کنید، بدون اینکه کیفیت آنها به میزان قابل توجهی کاهش یابد. با این حال، برای طعم و بافت مطلوب، بهتر است آنها را سریع مصرف کنید. پس از 3 ماه، quesadillas ممکن است شروع به سوختن در فریزر کند یا بخشی از طعم اصلی خود را از دست بدهد.

دستور العمل های دیدنی تر استیک

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید دستور تهیه استیک Quesadilla همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.