طرز تهیه مرغ پرتقال سرخ کن هوا

منتشر شده 21 فوریه 2024· اصلاح شده 21 فوریه 2024 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور 1268 کلمه. · حدود 7 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

جوانه های چشایی خود را با طعم های مقاومت ناپذیر دستور غذای مرغ پرتقال سرخ کن هوا پذیرایی کنید. این غذای لذیذ تعادل کاملی از طعم‌های شیرین و تند را با مرغ ترد و لطیف ترکیب می‌کند. چه به دنبال یک شام سریع در شب یا برنامه ریزی یک وعده غذایی خاص باشید، مطمئناً این دستور غذا به یک غذای مورد علاقه خانواده تبدیل خواهد شد.

چرا این دستور سرخ کن بادی را دوست خواهید داشت؟

• سریع و راحت. این دستور غذا در کمتر از 30 دقیقه آماده می‌شود و برای شب‌های شلوغ هفته که نیاز به یک غذای خوشمزه با عجله دارید، ایده‌آل است.
• گزینه سالم تر. با استفاده از سرخ کن بادی می توانید از بافت ترد مرغ سوخاری بدون روغن و کالری اضافی لذت ببرید.
• بچه دوستانه. حتی افرادی که تند می خورند طعم شیرین و تند این مرغ نارنجی را دوست خواهند داشت.

مرغ پرتقالی سرخ کن هوا چه طعمی دارد؟

مرغ پرتقالی سرخ کن هوا ترکیبی لذت بخش از مرغ آبدار است که با سس چسبناک و مرکباتی پوشانده شده است. مرغ از بیرون کاملاً ترد و از داخل لطیف است، در حالی که سس طعمی شیرین و تند با کمی سیر و زنجبیل به آن اضافه می کند.

مواد مورد نیاز شما

• جوجه– توصیه می کنیم از ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست برای آبدارترین و خوش طعم ترین نتایج استفاده کنید.
• آب پرتقال– آب پرتقال تازه فشرده، طعم روشن و مرکباتی را به سس اضافه می کند.
• من بید هستم– سس سویا عمق طعم خوش طعمی را فراهم می کند و به سس غنا می بخشد.
• عسل- عسل شیرینی طبیعی را اضافه می کند تا تندی آب پرتقال را متعادل کند.
• فلفل قرمز– کمی حرارت و رنگ اضافه کنید.
• زنجبیل و سیر– زنجبیل و سیر تازه به سس طعم معطر و عمق می بخشد.
• نشاسته ذرت– نشاسته ذرت به غلیظ شدن سس کمک می کند و پوششی براق و چسبناک روی مرغ ایجاد می کند.
• دانه های کنجد– دانه‌های کنجد برشته شده طعم مغزی و بافتی ترد را به غذای آماده اضافه می‌کنند.

طرز تهیه مرغ پرتقالی با هوا سرخ کن

1. مرغ را آماده کنید. ران های مرغ بدون استخوان و بدون پوست را به اندازه لقمه خرد کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
2. با نشاسته ذرت بپوشانید. در یک کاسه، تکه های مرغ را با نشاسته ذرت بریزید تا به طور یکنواخت پوشش داده شود. این به ایجاد یک پوشش ترد هنگام سرخ شدن در هوا کمک می کند.
3. مرغ را با هوا سرخ کنید. سرخ کن خود را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. تکه های مرغ روکش شده را در یک لایه در سبد سرخ کن هوا قرار دهید و مطمئن شوید که با هم تماس نداشته باشند. به مدت 10-12 دقیقه بپزید و تا نیمه برگردانید تا قهوه ای طلایی و ترد شود.
4. سس پرتقال را درست کنید. در یک قابلمه، آب پرتقال، سس سویا، عسل، زنجبیل رنده شده، سیر خرد شده و کمی فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا بجوشد و بپزید تا کمی غلیظ شود.
5. مرغ را بپوشانید. پس از پخته شدن مرغ، آن را به ظرفی منتقل کرده و سس پرتقال را روی آن بریزید. آنقدر هم بزنید تا مرغ به طور مساوی در سس آغشته شود.
6. تزئین و سرو کنید. کنجد برشته شده را روی مرغ بپاشید تا طعم و مزه بیشتری پیدا کند. مرغ پرتقال سرخ کن را به صورت گرم سرو کنید و با پیاز سبز خرد شده و یک تکه پرتقال تازه تزئین کنید.

نکات و ترفندها

تسلط بر مرغ پرتقالی سرخ کن هوا نیاز به توجه به جزئیات و چند ترفند در آستین شما دارد. در اینجا چند نکته برای اطمینان از اینکه غذای شما هر بار کاملاً درست می شود وجود دارد:

• سرخ کن هوا را از قبل گرم کنید. درست مانند اجاق، گرم کردن سرخ کن با هوا تضمین می کند که مرغ بلافاصله پس از قرار دادن آن در داخل آن شروع به پختن می کند و در نتیجه یک پوشش تردتر ایجاد می شود.
• از ازدحام بیش از حد خودداری کنید. مرغ ها را به صورت یک لایه در سبد سرخ کن هوا بچینید و بین هر تکه فاصله بگذارید. شلوغی سبد می تواند منجر به پخت ناهموار و خیس شدن مرغ شود.
• یک سس خوش طعم درست کنید. سس ستاره این غذا است، بنابراین در طعم آن کوتاهی نکنید. با اضافه کردن مقدار بیشتری عسل یا آب پرتقال، شیرینی و مزه را به دلخواه تنظیم کنید. همچنین می‌توانید مقداری ادویه را با تکه‌های فلفل قرمز یا سریراچا برای ضربه زدن اضافه کنید.

تغییرات

آزمایش با تغییرات می‌تواند مرغ پرتقالی سرخ‌کننده هوای شما را بالا ببرد و طعم‌های جدید و هیجان‌انگیزی به آن اضافه کند. در اینجا چند چرخش خلاق وجود دارد که باید در نظر بگیرید:

• پرتقال کنجد– روغن کنجد برشته شده و دانه های کنجد را به سس اضافه کنید تا عطر و طعم آجیلی داشته باشید. قبل از سرو برای ترد اضافی، با دانه های کنجد اضافی تزئین کنید.
• پرتقال تند– با اضافه کردن خمیر فلفل قرمز یا سیریراچا در سس، حرارت را بالا ببرید. مقدار آن را با توجه به ترجیح ادویه خود تنظیم کنید تا یک پیچش آتشین روی ظرف کلاسیک داشته باشید.
• سیر پرتقال– سس را با سیر خرد شده یا پودر سیر دم کنید تا ته آن خوش طعم شود. سیر را قبل از اضافه کردن سایر مواد سس کمی تفت دهید تا طعم آن بهتر شود.

با مرغ پرتقال با سرخ کن هوا چه بخوریم

• برنج سرخ شده– یک دسته برنج سرخ شده خانگی را با سبزیجات، تخم مرغ و سس سویا بزنید تا یک غذای جانبی دلچسب و رضایت بخش داشته باشید. طعم خوش طعم برنج سرخ شده شیرینی مرغ پرتقالی را تکمیل می کند.
• سبزی سرخ کردنی– مخلوط رنگارنگی از سبزیجات مانند فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، هویج و نخود فرنگی را تفت دهید تا جنبه پر جنب و جوش و مغذی داشته باشید. تازگی سبزیجات به غذا بافت و تعادل می بخشد.
• رولت تخم مرغ– مرغ نارنجی خود را با رول های تخم مرغ ترد پر از سبزیجات و پروتئین همراه کنید تا یک پیش غذا یا غذای جانبی رضایت بخش داشته باشید. بافت ترد رول های تخم مرغ مکمل مرغ لطیف است.

چه مدت طول می کشد؟

مرغ پرتقالی سرخ کن هوا بهتر است تازه و بلافاصله پس از پختن برای تردترین بافت میل شود. با این حال، می توانید باقیمانده غذا را در ظرف در بسته در یخچال تا 2 روز نگهداری کنید. قبل از سرو در سرخ کن یا فر گرم کنید تا کاملا گرم شود.

آیا می توانید آن را فریز کنید؟

در حالی که می توانید مرغ پخته شده را منجمد کنید، پوشش ترد ممکن است وقتی آب شده و دوباره گرم شود خیس شود. توصیه می کنیم برای داشتن بهترین طعم و بافت، از مرغ نارنجی هوا سرخ کن تازه لذت ببرید.

دستور العمل های بیشتر با الهام از آسیا

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید دستور پخت مرغ پرتقال سرخ کن هوا همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.