طرز تهیه بیکن در فر

منتشر شده 10 ژانویه 2024· اصلاح شده 10 ژانویه 2024 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور پخت 1175 کلمه. · حدود 6 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

امروز، طرز تهیه بیکن در فر را کامل می کنیم. با پاشیدن اجاق گاز و آشپزی ناهموار خداحافظی کنیدخود بیکن هر بار کمال را ارائه می دهد. این دستور العمل آسان را دنبال کنید و بدون سر و صدا به ترکیب مقاومت ناپذیری از بیکن دودی، شور و کاملا ترد خواهید رسید.

چرا دوست دارید بیکن در فر درست کنید

• سریع. در کمتر از 20 دقیقه با حداقل زمان عملی آماده می شود.
• آسان. بدون نیاز به ورق زدن – فقط آن را تنظیم کنید و فراموش کنید.
• استوار. بیکن پخته شده را بدون خطر سوختن بدست آورید.
• آشفتگی کمتر. پخت آن به این معنی است که اجاق گاز پاشیده نمی شود تا تمیز شود.

با راحتی پخت، بیکن کاملاً پخته شده را خواهید داشت تا صبحانه، ساندویچ، سالاد، یا هر غذایی که هوس تقویت بیکن را داشته باشد.

پختن بیکن در فر بهتر است یا تابه؟

در نهایت، انتخاب بین پخت و پز در فر و اجاق گاز به ترجیح شخصی و کاربرد خاص بستگی دارد.

اگر به دنبال راحتی هستید، مخصوصاً هنگام آشپزی برای جمعیت، یا می خواهید آشفتگی را به حداقل برسانید، پخت در فر می تواند گزینه بهتری باشد.

اگر زمان پخت سریع‌تری را ترجیح می‌دهید و از ترد بودن روی اجاق گاز لذت می‌برید، پختن بیکن در تابه ممکن است روش ترجیحی شما باشد.

آیا می توانید بیکن را در فر بدون کاغذ روغنی بپزید؟

بله، می توانید بدون استفاده از کاغذ روغنی، بیکن را در فر بپزید. در حالی که کاغذ روغنی می تواند به تمیز کردن آسان تر و جلوگیری از چسبیدن کمک کند، اما برای پخت بیکن الزامی نیست.

آیا باید بیکن را در فر برگردانید؟

برگرداندن بیکن ضروری نیست، اما اگر می خواهید از پخت یکنواخت از هر دو طرف اطمینان حاصل کنید، می توان آن را انجام داد.

اگر ترجیح می‌دهید بیکن‌تان از هر دو طرف ترد باشد یا اگر روی ورقه‌ای بدون توری سیمی می‌پزید، می‌توانید بیکن را تا نیمه‌ی زمان پخت برگردانید. این می تواند به اطمینان حاصل شود که هر دو طرف به طور یکنواخت پخته شده و یکنواخت ترد می شوند.

مواد مورد نیاز شما

• نوار بیکن– نوع مورد علاقه خود را انتخاب کنید، خواه ضخیم، دودی از چوب سیب یا هر گونه دیگری باشد.

بله، همین! فقط یک ماده برای درست کردن بهترین طعم بیکنی که تا به حال چشیده اید.

تجهیزاتی که نیاز دارید

مطمئن نیستید برای شروع قبل از تهیه بیکن در فر به چه چیزی نیاز دارید؟ در اینجا چیزی است که برای گرفتن نیاز دارید:

• ورق پخت– ورقه پخت لبه دار به جلوگیری از هرگونه چکه کمک می کند.
• قفسه سیم– بیکن را روی توری سیمی قرار دهید تا چربی اضافی آن از بین برود.

طرز تهیه بیکن در فر

• فر را از قبل گرم کنید. فر خود را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. برای تمیز کردن آسان، یک ورقه پخت لبه دار را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
• بیکن را روی قفسه سیمی بچینید. یک توری سیمی را روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید. نوارهای بیکن را به صورت یک لایه روی توری سیمی قرار دهید و مطمئن شوید که روی هم قرار نگیرند.
• تا زمانی که ترد شود بپزید. در فر از قبل گرم شده به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که بیکن به میزان تردی مورد نظر شما برسد بپزید. برای جلوگیری از پختن بیش از حد آن، مخصوصاً در چند دقیقه آخر، مراقب آن باشید.
• برداشته و آبکش کنید. پس از ترد شدن، بیکن را با احتیاط از فر خارج کنید. بیکن را به یک بشقاب با دستمال کاغذی بریزید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
• سرو کنید و لذت ببرید. بیکن پخته شده در فر شما اکنون آماده است که به تنهایی از آن لذت ببرید، در سالاد خرد کنید، به ساندویچ اضافه کنید یا در کنار صبحانه مورد علاقه خود سرو کنید.

نکات و ترفندها

تسلط بر بیکن پخته شده در فر کار بسیار آسانی است، اما چند نکته می تواند این فرآیند را حتی راحت تر کند:

• از قفسه سیمی استفاده کنید. بالا بردن بیکن روی قفسه سیمی باعث گردش هوا می شود و از پخت و پز یکنواخت اطمینان حاصل می کند و اجازه می دهد چربی اضافی چکه کند. این منجر به یک نتیجه ترد و کمتر چرب می شود.
• زود و اغلب چک کنید. زمان پخت بر اساس ضخامت بیکن و میزان تردی دلخواه شما می تواند متفاوت باشد. شروع به بررسی بیکن در حدود 12 دقیقه کنید تا بیش از حد پخته نشود.
• تنظیم دما اگر برای بیکن فوق العاده ترد پخت آهسته تر را ترجیح می دهید، می توانید دمای فر را به 375 درجه فارنهایت کاهش دهید و زمان پخت را افزایش دهید.
• چربی بیکن را ذخیره کنید. آن طلای مایع را دور نریزید! چربی بیکن را صاف کرده و در یک شیشه برای پخت و پز یا طعم دادن به غذاهای دیگر نگهداری کنید.

تغییرات

در حالی که بیکن پخته شده در فر به خودی خود لذت بخش است، می توانید تغییرات طعم را نیز تجربه کنید:

• بیکن لعاب افرا– قبل از پخت بیکن را با مخلوطی از شربت افرا و کمی فلفل کاین بمالید تا یک ضربه شیرین و تند بخورید.
• بیکن با روکش شکر قهوه ای– قبل از پخت، شکر قهوه ای را روی بیکن بپاشید تا اثری کاراملی و شیرین داشته باشد.
• بیکن فلفل سیاه– قبل از پخت، فلفل سیاه تازه را روی بیکن خرد کنید تا طعم تند و فلفلی به آن اضافه شود.

با بیکن فر چی درست کنیم

بیکن پخته شده در فر به خوبی با انواع غذاها جفت می شود. در اینجا چند پیشنهاد برای سرو خوشمزه وجود دارد:

• صبحانه کلاسیک– در کنار تخم مرغ، نان تست و میوه تازه برای صبحانه کلاسیک سرو کنید.
• ساندویچ BLT– ساندویچ BLT نهایی را با بیکن پخته شده در فر، کاهو، گوجه فرنگی و اسپری مورد علاقه خود روی نان برشته درست کنید.
• سالاد کاب– بیکن پخته شده در فر را روی سالاد کاب کلاسیک خرد کنید تا یک لایه طعم اضافی داشته باشید.

چه مدت طول می کشد؟

بیکن پخته شده در فر را می توان تا 4 تا 5 روز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کرد. برای گرم کردن مجدد، مقدار مورد نظر را روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید و در فواصل 15 ثانیه ای حرارت دهید تا گرم شود.

آیا می توانید آن را فریز کنید؟

بله، می توانید بیکن پخته شده در فر را برای استفاده در آینده منجمد کنید. قبل از قرار دادن بیکن در کیسه یا ظرف مخصوص فریزر با لایه‌هایی از کاغذ روغنی بین برش‌ها، اجازه دهید تا کاملا خنک شود. تا 2-3 ماه فریز کنید. قبل از گرم کردن مجدد در یخچال ذوب کنید.

دستور العمل های بیشتر با بیکن

سنجاق آن!

اگر عاشق یادگیری بودید طرز تهیه بیکن در فر، حتما این مقاله را با دوستان خود به اشتراک بگذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را انجام دهید.