قهوه برای بسیاری از افراد برای شروع روز خود یک ماده اصلی است و برای کسانی که سبک زندگی کم کربوهیدرات را دنبال می کنند، کرم قهوه کتو یک افزودنی عالی به برنامه صبحگاهی آنها است. نه تنها بافتی خامه ای به قهوه شما می دهد، بلکه به جلوگیری از گرسنگی نیز کمک می کند.
پرش به:
چرا شما این را در قهوه خود دوست خواهید داشت
- سریع. افزودنی سریع و آسان به فنجان قهوه صبحگاهی شما که در کمتر از 30 دقیقه آماده می شود.
- آسان. چند ماده را به یک تابه اضافه کنید، روی حرارت ملایم گرم کنید تا ترکیب شوند، خنک شوند و لذت ببرید!
- کربوهیدرات کم فقط 1 کربوهیدرات خالص در هر وعده!
درست کردن خامه قهوه کتو بدون شکر راهی آسان برای افزودن چربی های سالم به رژیم غذایی خود در عین لذت بردن از فنجان قهوه روزانه است. با چند ماده ساده و چند مرحله آسان، می توانید یک خامه قهوه خوشمزه و خامه ای درست کنید که برای سبک زندگی کتوژنیک شما مناسب است.
از چه کرم قهوه ای می توانم برای کتو استفاده کنم؟
اگر هر گونه مقایسه برچسبی را در فروشگاه مواد غذایی انجام داده باشید، احتمالاً میدانید که اکثر خامههای قهوه بستهبندی شدهای که در آنجا وجود دارند، کتوپسند نیستند. بسیاری از آنها بدون قند هستند و کربوهیدرات خالص کمتری دارند، اما باید از آنها به اندازه کافی استفاده کرد تا اهداف کربوهیدرات روزانه خود را حفظ کنید.
این خامه قهوه خانگی کم کربوهیدرات نیز باید در حد اعتدال مورد استفاده قرار گیرد (دقیقاً مانند همه چیزهای خوب در زندگی) اما شما می توانید طعم آن را مطابق با ترجیحات شخصی خود در راحتی آشپزخانه خود تنظیم کنید. چه کسی کمی انعطاف پذیری برای ایجاد یک فنجان قهوه کم کربوهیدرات خوشمزه را دوست ندارد؟
مواد مورد نیاز شما
- خامه غلیظ– به غلیظ شدن کرم کتو شما کمک می کند تا قوام بیشتری شبیه یک خامه قهوه سنتی باشد که از فروشگاه مواد غذایی می خرید.
- شیر بادام شیرین نشده– مایع اضافی را به دستور خامه ی شما برای کمک به تعادل مقدار کالری در هر وعده در هنگام مخلوط شدن با خامه ی غلیظ ارائه می دهد.
- روغن نارگیل– چربی های سالم اضافی می دهد تا به دفع هوس های گرسنگی اول صبح یا بین وعده های غذایی کمک کند.
- استویای مایع– برای شیرینی بدون یک تن کربوهیدرات.
- دارچین– طعم اضافی و کمی طعم شیر غلات هورچاتا یا دارچین می دهد.
طرز تهیه کرم کتو
اگر نسخههای بدون شکر خامهای مورد علاقهتان را در خواربارفروشی میخورید تا به خانه برگردید و بعد از خرج کردن پول زیاد، واقعاً آنها را دوست نداشته باشید، این دستور خامه کتو برای شما عالی است! درست کردن آن بسیار ساده است، افزودنی عالی به فنجان صبحگاهی شماست و دوستدار کربوهیدرات کم است.
- در یک قابلمه، خامه غلیظ و شیر بادام شیرین نشده را روی حرارت متوسط گرم کنید.
- روغن نارگیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود و به مخلوط اضافه شود.
- عصاره وانیل، استویا مایع و پودر دارچین را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد خوب با هم ترکیب شوند.
- از روی حرارت بردارید و بگذارید مخلوط خنک شود.
- مخلوط را در ظرف در بسته بریزید و تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.
- قبل از استفاده از کرم، ظرف را به خوبی تکان دهید و آن را به قهوه خود اضافه کنید تا مزه دار شود.
تغییرات
اگر به دنبال تغییر کرم قهوه کتو خود هستید، می توانید انواع مختلفی را امتحان کنید. در اینجا ایده هایی برای شروع وجود دارد:
- شکلات. 1-2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده را به دستور غذا اضافه کنید تا یک کرم قهوه کتو شکلاتی درست کنید. برای طعم نمکی شکلاتی می توانید کمی نمک نیز اضافه کنید.
- فندق. 1-2 قاشق چایخوری عصاره یا طعم دهنده فندق را به دستور غذا اضافه کنید تا کرم قهوه کتو فندقی درست کنید.
- ادویه کدو تنبل. 1-2 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل را به دستور غذا اضافه کنید تا کرم قهوه کتو ادویه کدو حلوایی درست کنید.
- کارامل. 1-2 قاشق غذاخوری شربت کارامل بدون شکر را به دستور غذا اضافه کنید تا کرم قهوه کتو کاراملی درست کنید.
- نعناع. 1-2 قاشق چایخوری عصاره نعناع یا طعم دهنده را به دستور غذا اضافه کنید تا کرم قهوه کتو نعناع درست کنید.
- افرا. 1-2 قاشق چایخوری عصاره افرا یا طعم دهنده را به دستور غذا اضافه کنید تا کرم قهوه کتو افرا درست کنید.
ماندگاری کرم قهوه کتو چقدر است؟
خامه قهوه خانگی در صورتی که در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود تا دو هفته دوام می آورد.
این کرم قهوه کتو بسیار سریع و آسان درست می شود، بنابراین اگر متوجه تغییراتی در بو، طعم یا بافت شدید، باید احتیاط کنید و آن را دور بریزید.
آیا می توانید آن را فریز کنید؟
اگر زیاد اهل نوشیدن قهوه نیستید یا میخواهید این دستور غذا را دو برابر کنید تا اضافه شود، میتوانید خامهگر را به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنید و برای استفاده بعدی فریز کنید.
به سادگی خامه را قبل از استفاده از آن یک شب در یخچال قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که خامه یخ زدایی شده را به خوبی تکان دهید، زیرا مواد در طول فرآیند انجماد تمایل به جدا شدن دارند.
نوشیدنی های کم کربوهیدرات بیشتر
سنجاق آن!
اگر عاشق این هستید کرم قهوه کتو همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.
خدمات: 8 وعده های غذایی
کالری: 131کیلو کالری
روی مواد یا تجهیزات مشخص شده کلیک کنید تا ببینید دقیقاً از چه چیزی برای تهیه این دستور استفاده می کنم
دستورالعمل ها
-
در یک قابلمه، خامه غلیظ و شیر بادام شیرین نشده را روی حرارت متوسط گرم کنید.
-
روغن نارگیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود و به مخلوط اضافه شود.
-
عصاره وانیل، استویا مایع و پودر دارچین را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد خوب با هم ترکیب شوند.
-
از روی حرارت بردارید و بگذارید مخلوط خنک شود.
-
مخلوط را در ظرف در بسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
-
قبل از استفاده از کرم، ظرف را به خوبی تکان دهید و آن را به قهوه خود اضافه کنید تا مزه دار شود.
پشتیبانی دریافت کنید و با انجمن ما در فیس بوک ارتباط برقرار کنید!
تغذیه
کالری: 131کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 1g | پروتئین: 1g | چربی: 14g | فیبر: 0.1g | قند: 1g
فراموش نکنید که دیگر کتاب های آشپزی کتو من را بررسی کنید.
قابلمه فوری کتو، بمب چربی کتو، شیرینی و خوراکی، و کتو آسان در 30 دقیقه.