سالاد نخود ساده | شامل چندین تنوع!

ساده سالاد نخود سالاد گیاهی کاملی است که می توان آن را در 30 دقیقه درست کرد و با سبزیجات تازه خرد شده ترکیب می شود تا یک لقمه لذت بخش داشته باشد.

چه چیزی این سالاد نخود ساده را عالی می کند؟

• نخود. دلیل اصلی خوردن نخود چیست؟ صرفاً به این دلیل که آنها خوشمزه هستند. نخود نرم، خامه ای، قابل توجه و عالی است.
• ساده. فکر می کنم مامانم درباره این سالاد نخود هندی به من دروغ گفته است. او گفت این غذای ناسالم است، بنابراین من آن را می خورم، اما حالا که بزرگتر شده ام، مطمئن نیستم که این غذای ناسالم چگونه است؟ این نخود و سبزیجات است. اما خوشحالم که او این کار را کرد زیرا من عاشق این سالاد هستم.
• خوشمزه – لذیذ. من نمی دانم چرا بیشتر آن را نمی خورم. این اولین باری بود که بعد از سالها آن را ساختم. من فقط کمی ساختم و در یک جلسه از بین رفت. من در واقع مشتاقانه منتظر ساختن بیشتر هستم!

آیا نخود سالم است؟

• شاخص گلیسمی. چیزی که باید در مورد آن بدانید چانا یا نخود این است که اگرچه آنها کربوهیدرات پایینی ندارند، اما شاخص گلیسمی کمتری نسبت به بسیاری از لوبیاهای دیگر دارند.
• فیبر. اگر می‌خواهید افزایش قند خون را کنترل کنید، زمانی که نخود به مقدار کم خورده شود، باعث افزایش ناگهانی قند نمی‌شود. از آنجایی که محتوای فیبر بالایی دارند، بسیار سیر کننده هستند.
• مقرون به صرفه استفاده از نخود خشک نه تنها بافت بهتر و لطیفی کمتری به شما می دهد، بلکه هزینه بسیار کمتری نیز دارد. و به شما این امکان را می دهد که نحوه درست شدن آنها و مواد استفاده شده در هنگام پخت و پز را کنترل کنید.

طرز تهیه سالاد نخود ساده

• پختن. چانا یا نخود را بپزید.
• تکه کردن. در حالی که آنها در حال پخت هستند، سبزیجات را خرد کنید.
• ترکیب کنید. نخود پخته شده را با پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز، نمک، کاین و آب لیمو مخلوط کنید. شما آن را بخورید.

طرز پخت نخود

• صد توپ لوبیاها را با آبی که آنها را تا دو اینچ پوشش می دهد یک شب خیس کنید. بجوشانید و 1.5-2 ساعت بپزید. باید مراقب آنها باشید تا آب جوش نیاید، بنابراین بهتر است از قابلمه ای بسیار عمیق تر از آنچه فکر می کنید نیاز دارید استفاده کنید.
• قابلمه فوری. یک فنجان نخود خشک را به ظرف فوری خود اضافه کنید و سه فنجان آب. با فشار بالا با تنظیم BEAN به مدت 20 دقیقه بپزید. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه به طور طبیعی فشار آزاد شود (NPR) و سپس یک آزادسازی سریع (QR) انجام دهید تا تمام فشار باقیمانده آزاد شود.

آیا می توانم از کنسرو نخود استفاده کنم؟

کاملا. قبل از مصرف نخود را آبکش کرده و آبکشی کنید و سپس مانند نخود پخته از آن استفاده کنید.

طرز تهیه سالاد نخود سوخاری

نخود سوخاری یک افزودنی عالی برای این سالاد است. من استفاده را توصیه نمی کنم همه نخود تفت داده شده. بخشی از زیبایی این سالاد لطافت و جویدن نخود است.

• برشته کردن. برای تفت دادن نخود، داشتن سرخ کن بادی بسیار مفید است. نخودها را مستقیماً در سبد سرخ کن هوا قرار دهید. سرخ کن را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید و 8 تا 10 دقیقه بپزید تا ترد شوند.
• خشك كردن. پس از پختن نخود می توانید اجازه دهید کمی خشک شود. نمک بپاشید و سپس هر ادویه دیگری را که انتخاب کردید اضافه کنید.

آیا سالاد نخود وگان است؟

به همین سادگی سالاد نخود دستور غذا وگان است! این فقط یک ترکیب زیبا از سبزیجات، ادویه جات ترشی جات و آب لیمو است تا یک غذای آسان را ایجاد کند که دوستش خواهید داشت.

نکات و ترفندهایی برای سالاد نخود

• خیار. وقتی این سالاد باقلا گاربانزو را درست کردم، حدود 1/2 فنجان خیار استفاده کردم. اگر طرفدار خیار نیستید، بیشتر استفاده کنید یا کلا کنار بگذارید.
• فروشگاهی خریداری شده است. اگر واقعاً می‌خواهید این دستور چانا را سریع درست کنید، پیکو د گالو و نخود کنسرو شده را از فروشگاه بخرید و همه را مخلوط کنید.
• برشته شده. اگر از نخود تفت داده شده استفاده می کنید، به اندازه کروتون در سالاد استفاده کنید تا ترد عالی داشته باشید.
• برش دادن. من می گویم که هلی کوپتر کششی Kuhn Rikon من این چیز را نسیم می کند. فقط با چند کشش کوچک آن سبزیجات را از بین می برد و من این کار را دوست دارم.

انواع سالاد نخود

• سالاد نخود هندی. طبق دستور بپزید و چاات ماسالا را به عنوان چاشنی اضافه کنید.
• سالاد نخود آووکادو. خیار را با نصف فنجان آووکادوی ورقه شده جایگزین کنید.
• گوشت ها اضافه کردن 1 فنجان کنسرو ماهی تن، اضافه کردن 1 فنجان مرغ جوجه گردان یا کنسرو مرغ، یا اضافه کنید 1 فنجان میگو بخارپز. این باعث می شود ساندویچ های سالاد نخود خوشمزه شود!

دستور پخت نخود بیشتر می خواهید؟

این لذت بخش ساده سالاد نخود غذایی است که بارها و بارها درست خواهید کرد و هرگز از آن خسته نخواهید شد. این بسیار آسان است و دارای تنوع بسیار زیادی است – چه چیزی را دوست نداشته باشید؟ حتما در Pinterest پین کنید یا در فیس بوک به اشتراک بگذارید تا دستور غذا را از دست ندهید!

سالاد نخود ساده

سالاد نخود ساده یک دستور غذای گیاهی خوشمزه و سالم است که بارها و بارها آن را درست خواهید کرد! یکی از انواع مختلف را امتحان کنید تا آن را خودتان بسازید!

زمان آماده سازی: 10 دقایق

زمان پخت: 40 دقایق

زمان کل: 50 دقایق

دوره: دوره های اصلی، سالاد

غذا: هندی

کلمه کلیدی: سالاد چانا، سالاد نخود

خدمات: 6

کالری: 140کیلو کالری

نویسنده: URVASHI PITRE

روی مواد یا تجهیزات مشخص شده کلیک کنید تا ببینید دقیقاً از چه چیزی برای تهیه این دستور استفاده می کنم

عناصر

مواد اختیاری برای تغییر طعم

دستورالعمل ها

برای اجاق گاز

• نخود خشک را یک شب در آبی که حداقل دو اینچ آن را بپوشاند خیس کنید.

• آنها را به مدت 11.2 – 2 ساعت با حرارت ملایم بپزید، سپس آبکش کنید.

• در همین حین پیاز، گوجه فرنگی و گشنیز را ریز خرد کنید.

• نخود را آبکش کنید و سبزیجات خرد شده و سایر مواد را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کرده و میل کنید و در صورت نیاز تنظیم کنید. شما یک ترکیب خوب از تند، شور و تند می خواهید.

برای قابلمه فوری

• نخودها را همراه با 3 فنجان آب در قابلمه فوری خود بریزید.

• برگ بو را اضافه کنید و با فشار بالا به مدت 20 دقیقه با تنظیم لوبیا بپزید.

• اجازه دهید به مدت 10 دقیقه به طور طبیعی فشار را آزاد کند و سپس تمام فشار باقیمانده را آزاد کنید.

• در همین حین پیاز، گوجه فرنگی و گشنیز را ریز خرد کنید.

• نخود را آبکش کنید و سبزیجات خرد شده و سایر مواد را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کرده و میل کنید و در صورت نیاز تنظیم کنید. شما یک ترکیب خوب از تند، شور و تند می خواهید.

نکات و ترفندهایی برای سالاد نخود

• خیار. وقتی این سالاد باقلا گاربانزو را درست کردم، حدود 1/2 فنجان خیار استفاده کردم. اگر طرفدار خیار نیستید، بیشتر استفاده کنید یا کلا کنار بگذارید.
• از فروشگاه خریداری شده است. اگر واقعاً می‌خواهید این دستور چانا را سریع درست کنید، پیکو د گالو و نخود کنسرو شده را از فروشگاه بخرید و همه را مخلوط کنید.
• برشته شده. اگر از نخود تفت داده شده استفاده می کنید، به اندازه کروتون در سالاد استفاده کنید تا ترد عالی داشته باشید.
• برش دادن. من می گویم که هلی کوپتر کششی Kuhn Rikon من این چیز را نسیم می کند. فقط با چند کشش کوچک آن سبزیجات را از بین می برد و من این کار را دوست دارم.

انواع سالاد نخود

• سالاد نخود هندی. طبق دستور بپزید و چاات ماسالا را به عنوان چاشنی اضافه کنید.
• سالاد نخود آووکادو. خیار را با نصف فنجان آووکادوی ورقه شده جایگزین کنید.
• گوشت ها اضافه کردن 1 فنجان کنسرو ماهی تن، اضافه کردن 1 فنجان مرغ جوجه گردان یا کنسرو مرغ، یا اضافه کنید 1 فنجان میگو بخارپز. این باعث می شود ساندویچ های سالاد نخود خوشمزه شود!

پشتیبانی دریافت کنید و با انجمن ما در فیس بوک ارتباط برقرار کنید!

تغذیه

کالری: 140کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 25g | پروتئین: 7g | چربی: 2g | فیبر: 7g | قند: 6g

این دستور پخت را امتحان کردید؟@twosleevers را دنبال کنید و آن را پین کنید!

فراموش نکنید که دیگر پرفروش‌ترین کتاب‌های آشپزی قابلمه فوری من را بررسی کنید!

قابلمه هندی فوری، قابلمه فوری کتو، قابلمه فوری سریع و آسان، قابلمه فوری سالم و گیاهی.

این مطلب در ابتدا در تاریخ 25 ژوئن 2017 ساعت 11:17 منتشر شده است.