توله سگ هاش | دستور العمل توله سگ هاش آسان

منتشر شده 18 آوریل 2024· اصلاح شده 18 آوریل 2024 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور 1269 کلمه. · حدود 7 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

اگر می خواهید طعم جنوب را بچشید، خود را برای یک غذای لذت بخش با این توله سگ هاش سبک جنوبی آماده کنید! رازهای ساخت این لقمه های طلایی و ترد را کشف کنید که ذائقه شما را با لذت می رقصد.

چرا این غذای خوش طعم را دوست خواهید داشت

• طعم کلاسیک. اینها دارای طعم سنتی جنوبی با کمی شیرینی و ترد رضایت بخش هستند.
• همه کاره. چه به عنوان یک میان وعده، پیش غذا، یا غذای جانبی سرو شوند، برای همه مناسبت‌ها دلپذیر هستند.
• آسان برای ساخت. با مواد ساده و دستورالعمل‌های ساده، این توله سگ‌ها حتی برای آشپزهای تازه‌کار هم بسیار راحت هستند.
• مورد علاقه خانواده. اینها که مورد علاقه کودکان و بزرگسالان به طور یکسان هستند، مطمئناً به یک جزء اصلی در فهرست دستور العمل های شما تبدیل می شوند.

طعم‌های جنوب را با این توله‌سگ‌های غیرقابل مقاومت در آغوش بگیرید، که برای هر وعده غذایی یا گردهمایی مناسب هستند.

چرا توله سگ های هاش من صاف شدند؟

اگر توله سگ های خاموش شما به بافت کرکی مورد نظر نرسیدند و در عوض صاف شدند، ممکن است عوامل متعددی در این مشکل نقش داشته باشند:

• دمای روغن. قبل از سرخ کردن آنها از گرم شدن روغن به دمای مناسب اطمینان حاصل کنید. اگر روغن خیلی داغ باشد، بیرون ممکن است خیلی سریع بپزد و باعث شود قبل از اینکه فضای داخلی فرصتی برای سفت شدن پیدا کند، صاف شوند.
• قوام خمیر. خمیر باید به اندازه ای غلیظ باشد که وقتی داخل روغن داغ ریخته می شود، شکل خود را حفظ کند. اگر خمیر خیلی نازک یا آبریزش باشد، توله سگ ها ممکن است در طول سرخ کردن پخش شده و صاف شوند. قوام را با اضافه کردن آرد یا آرد ذرت در صورت نیاز تنظیم کنید.
• خمیرمایه. بیکینگ پودر معمولاً به عنوان یک عامل خمیر کننده در خمیر توله سگ ها استفاده می شود تا به آنها کمک کند تا آنها را بلند کرده و بافتی کرکی داشته باشند. مطمئن شوید که بکینگ پودر شما تازه و فعال است تا به نتایج مطلوب برسید.
• تکنیک اختلاط. از مخلوط کردن بیش از حد خمیر خودداری کنید، زیرا این می تواند منجر به رشد گلوتن شود و منجر به ایجاد توله سگ های متراکم و صاف شود. مواد را فقط تا زمانی که ترکیب شوند مخلوط کنید تا بافتی سبک و مطبوع داشته باشید.

توله سگ هاش از چه ساخته شده اند؟

توله سگ هاش یک غذای کلاسیک جنوبی است که از مواد ساده ای که معمولا در انباری یافت می شود تهیه می شود. در اینجا چیزی است که برای ساخت آنها نیاز دارید:

• ارد ذرت– ماده اصلی، آرد ذرت، بافت و طعم خاص را فراهم می کند. برای بهترین نتیجه، آرد ذرت ریز یا متوسط ​​آسیاب شده را انتخاب کنید.
• ارد– آرد همه منظوره به اتصال مواد به هم کمک می کند و به توله سگ ها ساختار می بخشد. همچنین در هنگام سرخ شدن به ترد بیرونی کمک می کند.
• پودر خمیرمایه– بکینگ پودر یک عامل خمیر کننده به آنها کمک می کند تا بلند شوند و بافتی سبک و کرکی داشته باشند.
• نمک و فلفل– برای چاشنی ضروری است، نمک و فلفل باعث افزایش طعم و متعادل کننده شیرینی آرد ذرت می شود.
• پیاز– پیاز ریز خرد شده به آنها طعم و بافت می بخشد. همچنین شیرینی لطیفی به خمیر می دهد.
• تخم مرغ– تخم مرغ که به عنوان یک اتصال دهنده عمل می کند، به نگه داشتن مواد در کنار هم کمک می کند و به ساختار کمک می کند.
• شیر– شیر به خمیر رطوبت می افزاید و به ایجاد بافت لطیف کمک می کند. همچنین به توزیع یکنواخت مواد کمک می کند.
• روغن برای سرخ کردن– از یک روغن خنثی با نقطه دود بالا مانند روغن گیاهی یا بادام زمینی برای سرخ کردن استفاده کنید تا قهوه ای طلایی و ترد شود.

چگونه توله سگ هاش درست کنیم

نکات و ترفندها

دستیابی به توله سگ های بی نقص نیاز به توجه به جزئیات و تکنیک مناسب دارد. در اینجا چند نکته و ترفند برای اطمینان از موفقیت آورده شده است:

• اندازه ثابت برای اطمینان از پخت و پز یکنواخت، با استفاده از قاشق یا قاشق کوکی برای تقسیم خمیر، لقمه های یکنواخت را هدف قرار دهید.
• روغن داغ. دمای روغن را در طول فرآیند سرخ کردن 350 درجه فارنهایت حفظ کنید تا ترد و قهوه ای طلایی به دست آورید.
• تابه را شلوغ نکنید. آنها را به صورت دسته ای سرخ کنید، فضای کافی بین آنها برای جلوگیری از ازدحام بیش از حد و اطمینان از گردش مناسب روغن داغ باقی بماند.

تغییرات

در حالی که توله سگ های سنتی به خودی خود خوشمزه هستند، با خیال راحت آنها را با مواد و طعم های مورد علاقه خود سفارشی کنید:

• پنیر– پنیر چدار رنده شده را برای توله سگ های پنیری با طعم فوق العاده و بافت لطیف به خمیر اضافه کنید.
• نوعی فلفل سبز مکزیکی– برای یک ضربه تند، هالاپینوهای مکعبی شده را در خمیر مخلوط کنید.
• بیکن– بیکن پخته خرد شده، طعم دودی و بافت ترد را برای پیچ و تاب دلپذیر به آنها اضافه می کند.

چه با توله سگ هاش خوب می شود

توله سگ هاش، با بیرونی ترد طلایی و فضای داخلی نرم و خوش طعم، یک غذای محبوب جنوبی هستند که به خوبی با انواع غذاهای اصلی و مخلفات همراه است. در اینجا چند همراهی کلاسیک وجود دارد که می توانید با آنها لذت ببرید:

• ماهی سرخ شده– آنها اغلب در کنار ماهی سرخ شده سرو می شوند و ترکیبی کلاسیک به نام “ماهی سرخ شده” ایجاد می کنند. بافت ترد ماهی ها لطافت آنها را کاملا تکمیل می کند.
• باربیکیو– چه گوشت خوک کشیده، چه دنده یا سینه، آنها یک غذای جانبی فوق العاده برای کباب هستند. مشخصات طعم شیرین و خوش طعم آنها به طعم دودی و خوش طعم گوشت عمق می بخشد.
• سالاد کلم– ترد بودن سالاد کلم تضاد با طراوت با غنای توله سگ ها را فراهم می کند. سس تند شیرینی را تکمیل می کند و یک وعده غذایی متعادل را ایجاد می کند.

آن ها چقدر دوام می آورند؟

توله سگ هاش بهتر است از تازه و ترد لذت ببرند، اما می توانند تا 2 روز در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری شوند. قبل از سرو آنها را در فر یا توستر گرم کنید تا گرم شوند.

آیا می توانید آنها را منجمد کنید؟

در حالی که توله‌های خاموش به بهترین وجه تازه لذت می‌برند، می‌توانید آن‌ها را برای لذت بعدی فریز کنید. اجازه دهید تا کاملا خنک شوند، سپس به یک ظرف در فریزر یا کیسه پلاستیکی قابل آب بندی منتقل کنید.

تا 1 ماه فریز کنید. قبل از سرو در فر یا توستر آن را گرم کنید تا گرم شود.

مخلفات دیدنی تر

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید دستور پخت توله سگ هاش همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.