کلم بروکلی مرغ آلفردو | شام شب هفته آسان

کلم بروکلی مرغ قابلمه فوری آلفردو یک وعده غذایی سریع و آسان است که برای شب های شلوغ هفته عالی است. تنها با چند ماده ساده و کمک قابلمه فوری قابل اعتماد خود، می توانید یک شام خوشمزه را در کمترین زمان روی میز میل کنید.

این غذای راحت مورد علاقه جدید شما خواهد بود

• سریع. یک غذای اصلی خوشمزه که در کمتر از 30 دقیقه با کمک قابلمه فوری شما آماده می شود.
• آسان. سیر و مرغ را به سرعت تفت دهید، سپس رشته ها و آب گوشت را داخل آن بریزید. زیر فشار بپزید، کلم بروکلی و مواد لازم برای تهیه سس آلفردو خانگی خود را اضافه کنید و لذت ببرید!
• خوشمزه – لذیذ. همه طعم های سنتی خوشمزه دستور العمل آلفردو بروکلی مرغ مورد علاقه شما، اما بسیار سریعتر ساخته شده اند.
• همه کاره. از برخی از تغییرات من در زیر استفاده کنید تا جوجه آلفردوی فوری خود را تغییر دهید تا لقمه عالی برای شما و خانواده شما باشد.

کلم بروکلی مرغ فوری آلفردو فقط در چند مرحله ساده! این دستور غذا برای مردم بسیار خوشایند است که مطمئناً در چرخش وعده های غذایی هفتگی شما به یکی از موارد مورد علاقه تبدیل خواهد شد.

تفاوت بین آلفردو مرغ و فتوچینی آلفردو چیست؟

آلفردو مرغ و فتوچین آلفردو هر دو غذاهای پاستا هستند که دارای سس خامه ای و پنیری هستند.

تفاوت اصلی این دو غذا اضافه کردن مرغ به آلفردو مرغ است. از سوی دیگر، فتوچینی آلفردو، به سادگی سس آلفردو است که به نودل های پاستا فتوچینی کاملا پخته شده اضافه می شود.

مواد مورد نیاز شما

• سینه مرغ
• گل کلم بروکلی
• روغن زیتون
• کره
• سیر
• خامه غلیظ
• پنیر پارمسان
• نمک و فلفل
• رشته فرنگی فتوچینی

طرز تهیه آلفردو بروکلی مرغ

1. Instant Pot را روشن کرده و عملکرد Sauté را انتخاب کنید. روغن زیتون و سیر را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید تا معطر شود.
2. تکه های مرغ را در قابلمه فوری اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا همه طرف ها کمی قهوه ای شوند.
3. آب مرغ را به قابلمه فوری اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
4. نودل های فتوچینی را از وسط بشکنید و به صورت یک لایه روی کلم بروکلی بچینید. هم نزنید.
5. درب دیگ فوری را محکم کنید و شیر را روی آب بندی قرار دهید. با فشار بالا به مدت 5 دقیقه بپزید.
6. وقتی زمان پخت تمام شد، سریع فشار را رها کنید و درب آن را بردارید. گلچه های کلم بروکلی را روی ماکارونی پخته شده قرار دهید و درب آن را دوباره روی قابلمه فوری قرار دهید. اجازه دهید درب ظرف به مدت 5 دقیقه روی آن بماند بدون اینکه قابلمه را دوباره روشن کنید. دوباره درب را بردارید و هم بزنید.
7. خامه غلیظ و پنیر پارمزان را به قابلمه فوری اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب شده و سس خامه ای شود. اگر سس خیلی غلیظ بود، می توانید کمی آب مرغ اضافه کنید تا رقیق شود.
8. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
9. بروکلی مرغ فوری آلفردو را داغ سرو کنید و در صورت تمایل با پنیر پارمزان اضافی و جعفری خرد شده تزئین کنید.

چه چیز دیگری می توانم به آلفردو مرغم اضافه کنم؟

در حالی که مرغ و کلم بروکلی افزودنی های کلاسیک به آلفردو بروکلی مرغ هستند، بسیاری از مواد دیگر وجود دارد که می توانید برای دادن طعم و بافت بیشتر به غذا اضافه کنید. در اینجا چند ایده وجود دارد:

1. قارچ– مقداری قارچ ورقه شده را همراه با سیر تفت دهید تا طعمی خاکی و بافت گوشتی به غذا بدهد.
2. گوجه گیلاسی– گوجه گیلاسی نصف شده می تواند رنگ و طعم تازه ای به غذا بدهد.
3. فلفل قرمز– اگر کمی حرارت را دوست دارید، برای مقداری ادویه اضافی، یک یا دو تکه فلفل قرمز به سس اضافه کنید.
4. اسفناج– در پایان پخت مقداری برگ تازه اسفناج بچه را اضافه کنید تا مقداری ویتامین اضافی و کمی رنگ به ظرف اضافه شود.
5. گوجه فرنگی خشک شده– مقداری گوجه فرنگی خشک شده را خرد کرده و به سس اضافه کنید تا طعمی شیرین و تند پیدا کند.
6. بیکن– مقداری بیکن پخته شده را روی ظرف خرد کنید تا طعم دودی و ترد بیشتری پیدا کند.
7. قلب کنگر فرنگی– مقداری قلب کنسرو کنسرو خرد شده یا ترشی شده برای طعمی تند و شور اضافه کنید.

نکات و ترفندها

1. مرغ را به قطعات کوچک و به اندازه لقمه خرد کنید. این کار باعث می شود که به طور یکنواخت و سریع در قابلمه فوری پخته شود.
2. برای داشتن بهترین طعم و بافت از گلچه های بروکلی تازه استفاده کنید. می توان از کلم بروکلی منجمد استفاده کرد، اما ممکن است در طول پخت و پز نرم شود.
3. نودل های فتوچینی را قبل از افزودن به ظرف فوری، نصف کنید. این کار هم زدن آنها را راحت تر می کند و از جمع شدن آنها در حین پخت جلوگیری می کند.
4. قبل از پختن مواد داخل قابلمه فوری را هم نزنید. این کار به جلوگیری از چسبیدن رشته فرنگی به ته قابلمه کمک می کند و باعث می شود مرغ و کلم بروکلی به طور یکنواخت بپزند.
5. قبل از اضافه کردن آب مرغ، حتماً قابلمه فوری را آب کنید. این به این معنی است که تکه های قهوه ای شده را از ته دیگ با قاشق چوبی خراش دهید. این باعث می شود طعم بیشتری به غذا اضافه شود.

چه چیزی برای خدمت با آن

آلفردو بروکلی مرغ یک غذای ماکارونی غنی و خامه ای است که می توان آن را با انواع مخلفات تکمیل کرد. در اینجا چند ایده برای استفاده بیشتر از این غذای راحت آورده شده است:

1. نان سیر– مقداری نان سیر گرم و خرد شده را در کناره سرو کنید تا سس اضافی آن گرفته شود.
2. سالاد سزار– سالاد سزار ترد با سس خانگی و کروتون تضاد عالی با پاستا خامه ای دارد.
3. سبزیجات کباب شده– مارچوبه برشته، کدو سبز یا فلفل دلمه ای یک غذای جانبی سالم و خوشمزه است که با پاستا به خوبی ست می شود.
4. چوب نان– نان های نرم و کره ای یکی دیگر از گزینه های عالی برای خیساندن سس است.
5. شراب– یک لیوان شراب سفید، مانند Chardonnay یا Pinot Grigio، می تواند مکمل سس خامه ای باشد و یک وعده غذایی پیچیده تر را ایجاد کند.

چه مدت طول می کشد؟

کلم بروکلی مرغ آلفردو می تواند 3 تا 4 روز در یخچال بماند اگر به درستی در ظرف دربسته نگهداری شود.

آیا می توانید آن را فریز کنید؟

اگر می خواهید ماندگاری ظرف را افزایش دهید، می توانید آن را تا 3 ماه در فریزر قرار دهید. برای انجماد، بروکلی مرغ آلفردو را در ظروف کوچکتر یا کیسه های فریزر تقسیم کنید و روی آن ها برچسب تاریخ بزنید. وقتی برای خوردن آماده شدید، آن را یک شب در یخچال ذوب کرده و دوباره روی اجاق گاز یا مایکروویو گرم کنید.

به خاطر داشته باشید که گرم کردن چندباره آلفردو بروکلی مرغ می تواند بر بافت و طعم آن تأثیر بگذارد، بنابراین بهتر است هر بار فقط مقداری را که می خواهید بخورید گرم کنید.

دستور العمل های فوری مرغ قابلمه ای بیشتر

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید آلفردو بروکلی مرغ دستور پخت به همان اندازه که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.

کلم بروکلی مرغ آلفردو | شام شب هفته آسان

زمان آماده سازی: 10 دقایق

زمان پخت: 4 دقایق

5 دقایق

زمان کل: 19 دقایق

دوره: دوره های اصلی

غذا: ایتالیایی

کلمه کلیدی: دستور العمل آلفردو مرغ، آلفردو بروکلی مرغ، آلفردو قابلمه فوری

خدمات: 6 وعده های غذایی

کالری: 440کیلو کالری

نویسنده: اشلی تامپسون

روی مواد یا تجهیزات مشخص شده کلیک کنید تا ببینید دقیقاً از چه چیزی برای تهیه این دستور استفاده می کنم

دستورالعمل ها

• Instant Pot را روشن کرده و عملکرد Sauté را انتخاب کنید. روغن زیتون و سیر را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید تا معطر شود.

• تکه های مرغ را در قابلمه فوری اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا همه طرف ها کمی قهوه ای شوند.

• آب مرغ را به قابلمه فوری اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

• نودل های فتوچینی را از وسط بشکنید و به صورت یک لایه روی کلم بروکلی بچینید. هم نزنید.

• درب دیگ فوری را محکم کنید و شیر را روی آب بندی قرار دهید. با فشار بالا به مدت 5 دقیقه بپزید.

• وقتی زمان پخت تمام شد، سریع فشار را رها کنید و درب آن را بردارید. گلچه های کلم بروکلی را روی ماکارونی پخته شده قرار دهید و درب آن را دوباره روی قابلمه فوری قرار دهید. اجازه دهید درب ظرف به مدت 5 دقیقه روی آن بماند بدون اینکه قابلمه را دوباره روشن کنید. دوباره درب را بردارید و هم بزنید.

• خامه غلیظ و پنیر پارمزان را به قابلمه فوری اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب شده و سس خامه ای شود. اگر سس خیلی غلیظ بود، می توانید کمی آب مرغ اضافه کنید تا رقیق شود.

• با نمک و فلفل مزه دار کنید.

پشتیبانی دریافت کنید و با انجمن ما در فیس بوک ارتباط برقرار کنید!

تغذیه

کالری: 440کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 27g | پروتئین: 26g | چربی: 26g | فیبر: 2g | قند: 3g

این دستور پخت را امتحان کردید؟@twosleevers را دنبال کنید و آن را پین کنید!

فراموش نکنید که دیگر پرفروش‌ترین کتاب‌های آشپزی قابلمه فوری من را بررسی کنید!

قابلمه هندی فوری، قابلمه فوری کتو، قابلمه فوری سریع و آسان، قابلمه فوری سالم و گیاهی.