طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی کتو

منتشر شده 19 مارس 2024· اصلاح شده 19 مارس 2024 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور پخت 1190 کلمه. · حدود 6 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

آیا در رژیم کتو هستید اما هوس چیزی شیرین و رضایت بخش دارید؟ جلوترش رو نگاه نکن! دستور العمل کوکی‌های کره بادام‌زمینی کتو ما راه‌حلی عالی برای هر کسی است که می‌خواهد شیرینی خود را بدون شکستن رژیم غذایی خود لذت ببرد. این کوکی‌ها کم کربوهیدرات، بدون گلوتن و کاملاً خوشمزه هستند، و آنها را به میان‌وعده‌ای ایده‌آل برای افرادی که از سبک زندگی کتوژنیک پیروی می‌کنند تبدیل می‌کند.

چرا این کوکی های کم کربوهیدرات را دوست خواهید داشت؟

• کم کربوهیدرات و کتو دوست. تنها با چند ماده ساده، این کوکی ها کاملاً در رژیم کتو شما قرار می گیرند و به شما کمک می کنند سبک زندگی کم کربوهیدرات خود را حفظ کنید.
• ساخت آسان و سریع. بدون نیاز به وسایل آشپزخانه فانتزی یا ساعت ها در آشپزخانه. این کوکی ها را می توان در کمتر از 30 دقیقه هم زده و برای لذت بردن آماده کرد.
• فوق العاده خوشمزه. طعم غنی و خامه‌ای کره بادام‌زمینی همراه با شیرینی لطیف شیرین‌کننده‌های مورد تایید کتو، این کوکی‌ها را به غذایی تبدیل می‌کند که هوس آن را خواهید داشت.

کوکی‌های کره بادام‌زمینی کتو راهی عالی برای لذت بردن از یک خوراکی شیرین و لذت بخش بدون انحراف از رژیم کتوژنیک شما هستند. این دستور پخت ثابت می کند که با مواد اولیه مناسب و کمی خلاقیت، می توانید از طعم های مورد علاقه خود لذت ببرید و در عین حال در مسیر اهداف سلامتی و تندرستی خود باشید.

آیا کره بادام زمینی در رژیم کتو مجاز است؟

بله، کره بادام زمینی در رژیم کتو مجاز است، اما انتخاب نوع مناسب آن مهم است. به دنبال کره بادام زمینی طبیعی و شیرین نشده باشید که حاوی قند یا روغن اضافی نباشد.

مارک های سنتی کره بادام زمینی اغلب شکر و روغن های هیدروژنه اضافه می کنند که می تواند تعداد کربوهیدرات ها را افزایش دهد و برای رژیم کتو ایده آل نیست.

مواد مورد نیاز شما

• آرد بادام– پایه کاملی را فراهم می کند و ساختار کوکی ها را بدون کربوهیدرات موجود در آردهای سنتی می دهد.
• کره بادام زمینی طبیعی– برای کنترل شیرینی و محتوای سدیم کوکی ها به دنبال شیرینی و نمک نخورده باشید.
• اریتریتول یا شیرین کننده کتو مورد علاقه شما– این کوکی ها را کم کربوهیدرات نگه می دارد و در عین حال شیرینی دارند.
• تخم مرغ– مواد را به هم بچسبانید و به بافت جویدنی کوکی ها کمک کنید.
• عصاره وانیل– عمق و گرما را به نمای کلی طعم می بخشد.
• پودر خمیرمایه– به کوکی ها کمک می کند تا کمی بلند شوند و بافت عالی به آن ها می دهد.
• نمک– یک خرج کردن برای تقویت تمام طعم ها.

طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی کتو

1. از قبل گرم کنید و آماده کنید. ابتدا فر خود را از قبل گرم کرده و روی ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2. مواد را مخلوط کنید. مواد مرطوب و خشک را در یک کاسه ترکیب کنید، مطمئن شوید که مخلوط به خوبی ترکیب شده است.
3. شکل دهید و بپزید. خمیر را روی ورقه پخت آماده شده بریزید و آن را به شکل کوکی صاف کنید. در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 13-15 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود بپزید.
4. خنک و لذت ببرید. اجازه دهید کوکی ها قبل از غواصی خنک شوند.

نکات و ترفندها

درست کردن کوکی‌های کره بادام‌زمینی کتو می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش باشد، به‌ویژه زمانی که به دنبال خوراکی هستید که در یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب قرار می‌گیرد. در اینجا چند نکته و ترفند وجود دارد تا مطمئن شوید که کوکی های شما هر بار خوشمزه می شوند:

• مواد تشکیل دهنده دمای اتاق. قبل از شروع، مطمئن شوید که تخم مرغ و کره بادام زمینی شما در دمای اتاق باشد. این به آنها کمک می کند تا راحت تر و یکنواخت تر ترکیب شوند.
• بیش از حد مخلوط نکنید. خمیر را فقط تا زمانی که مواد با هم ترکیب شوند مخلوط کنید. مخلوط کردن بیش از حد می تواند منجر به ایجاد کوکی های متراکم شود.
• خمیر را سرد کنید. اگر خمیر را خیلی چسبناک می‌دانید، آن را حدود 30 دقیقه قبل از شکل دادن به کوکی‌ها در یخچال بگذارید. این کار خمیر را راحت تر می کند و به کوکی ها کمک می کند تا شکل خود را در حین پخت بهتر حفظ کنند.
• از کاغذ روغنی استفاده کنید. ورقه پخت خود را با کاغذ روغنی بپوشانید تا از چسبیدن آن ها جلوگیری کنید و از پاک کردن آسان کوکی ها پس از پخت اطمینان حاصل کنید.
• کوکی ها را صاف کنید. از آنجایی که این کوکی ها در حین پخت زیاد پخش نمی شوند، قبل از پخت با چنگال یا کف دست پهن کنید تا به ضخامت دلخواه خود برسید.

تغییرات

ایجاد انواع کوکی‌های کره بادام‌زمینی کتو می‌تواند به ماجراجویی‌های پخت کم کربوهیدرات شما هیجان‌زده کند. در اینجا چند ایده برای الهام بخشیدن به دسته بعدی شما وجود دارد:

• تراشه شکلات- قبل از پخت، شکلات چیپسی های بدون شکر را به خمیر کوکی اضافه کنید. این ترکیب یک جفت طعم کلاسیک را در قلمرو کتو به ارمغان می آورد و شیرینی شما را بدون کربوهیدرات اضافی راضی می کند.
• کره بادام زمینی و ژله – پس از شکل دادن به کوکی ها، قبل از پخت، یک فرورفتگی کوچک در مرکز هر کدام فشار دهید. وقتی از فر خارج شدند و کمی خنک شدند، تورفتگی ها را با یک قاشق کوچک مربای تمشک یا توت فرنگی بدون شکر پر کنید. این تنوع، پیچ و تاب لذت بخشی را به کوکی سنتی کره بادام زمینی، یادآور طعم کلاسیک PB&J می دهد.
• با الهام از شادی بادام – نارگیل خرد شده شیرین نشده و چند قطره عصاره بادام را در خمیر بریزید. پس از پخت، روی هر کوکی، یک قطره شکلات بدون شکر و یک بادام به عنوان خوراکی شبیه به طعم شیرینی بادام جوی بریزید.

چه چیزی را با کوکی‌های کره بادام‌زمینی کتو لذت ببرید

کوکی‌های کره بادام‌زمینی کتو را می‌توان با انواع ترکیبات کم کربوهیدرات برای تکمیل طعم غنی آنها میل کرد:

• شیر بادام– یک لیوان شیر بادام شیرین نشده می‌تواند ترکیبی عالی با کوکی‌های کره بادام‌زمینی کتو باشد و تضاد طعمی طراوت‌آمیزی را بدون افزودن کربوهیدرات‌های قابل توجه ارائه دهد.
• قهوه یا چای– یک فنجان داغ قهوه سیاه یا چای گیاهی می تواند طعم شیرینی ها را تقویت کند، به خصوص اگر یک نوشیدنی گرم را برای متعادل کردن شیرینی و غنای کره بادام زمینی ترجیح می دهید.
• خامه زده شده– یک قاشق خامه زده شده بدون شکر روی کوکی ها یا کنار آن می تواند بافتی لوکس و خامه ای و کمی شیرینی به آن اضافه کند.

آن ها چقدر دوام می آورند؟

کوکی‌های کره بادام‌زمینی کتو در صورتی که به‌درستی در دمای اتاق در ظرف دربسته نگهداری شوند، می‌توانند حدود یک تا دو هفته باقی بمانند.

در صورت تمایل می توانید شیرینی ها را در یخچال نگهداری کنید تا تازگی آن ها بیشتر شود. در یخچال می توانند تا سه هفته دوام بیاورند. با این حال، به خاطر داشته باشید که یخچال ممکن است بافت آنها را کمی تغییر دهد و آنها را سفت تر کند.

آیا می توانید آنها را منجمد کنید؟

برای نگهداری طولانی تر، کوکی های کره بادام زمینی کتو را می توان منجمد کرد. آنها را در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید تا به صورت جداگانه منجمد شوند، سپس آنها را به کیسه یا ظرف مخصوص فریزر منتقل کنید. در صورت یخ زدن می توانند تا 3 ماه دوام بیاورند.

قبل از لذت بردن از کوکی‌های کتو، آن‌ها را در دمای اتاق یا در یخچال ذوب کنید.

دسرهای بیشتر با کره بادام زمینی

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید دستور پخت کوکی کره بادام زمینی کتو همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.

فراموش نکنید که دیگر کتاب های آشپزی کتو من را بررسی کنید.

قابلمه فوری کتو، بمب چربی کتو، شیرینی و خوراکی، و کتو آسان در 30 دقیقه.