برای دستیابی به کاهش وزن، مدیریت قند خون و سایر اهداف مرتبط با سلامتی میتوان از رژیم 9 میان‌بر برای کتوژنیک چیست که میگیرد پایان در رکورد منجر شود کتوژنیک استفاده کرد. در اینجا برخی از غذاهای سالم که میتوان در یک رژیم کتوژنیک استفاده نمود، معرفی شده است. از دیگر فواید رژیم کتوژنیک میتوان به مقابله با دیابت، سرطان، صرع و آلزایمر اشاره کرد. اما نکتهی مهم این است که برای بهرهمندی از فواید رژیم کتوژنیک باید آن را به درستی اجرا کنید. بیش از 50 پژوهش علمی ثابت کرده است که این رژیم فواید زیادی برای کاهش وزن، سلامتی و عملکرد جسم دارد؛ به همین دلیل امروزه رژیم کتو توسط بسیاری از پزشکان توصیه میشود. همانطور که در بالا ذکر شد، کربوهیدراتهای بسیار کمی با شاخص گلیسمی پایین، مقادیر متوسط پروتئین و دوز ثابت چربی، البته موارد خوب هستند. بنابراین به این نتیجه میرسیم شیرین کننده طبیعی استویا بهترین شیرین کننده دنیاست و تاکنون هیچ ضرری برای آن ثابت نشده است البته از این نکته هم نباید غافل شویم که مصرف اریتریتول و زایلیتول به مراتب خیلی بهتر از مصرف شکر سفید و قند است زیرا کالری و کربوهیرات کمی دارد.
بهترین رژیم کتوژنیک
طی چهار سال، ۱۶٪ از ۱۵۰ بیمار اولیه، کاهش قابلملاحظه، ۱۴٪ کاهش عالی و ۱۳٪ رهایی کامل از تشنجها را داشتند که البته این آمار، آنهایی را هم که قادر به ادامهٔ رژیم نبودند، در بر میگیرد. البته اگر در ابتدای کار روش ۶ هفته ای را انتخاب کنید بهتر است. در هفته آخر یک باره کربوهیدرات را حذف می کنید و خود را با دنیای جدید غذاهای کم چربی، بدون شکر و کربوهیدرات وقف دهید. با اجرای رژیم کتوژنیک، بدن باید منبع سوخت خود را تغییر دهد و برای انجام این کار به یک فرآیند سلولی جدید نیاز دارد. قهوه و چای تلخ، بدون کربوهیدرات است و میتواند به افزایش میزان سوخت و ساز بدن و همچنین عملکرد جسمی و روحی کمک کند. به جای شکر سفید می توانید از کمی شکر قهوه ای یا بهتر از آن عسل استفاده کنید. به جای آن از روغن زیتون خالص استفاده می کند.
یک فنجان کامل حاوی 11.7 گرم کربوهیدرات خالص است. درست است که گروه غلات و بسیاری از مواد نشاستهای و خوراکیهای حاوی کربوهیدرات را به حداقل میرسانید، اما مصرف مقدار معینی از بادام زمینی در طول روز احساس سیری طولانیتری میدهد و حسی به خوردن مکرر خوراکیها پیدا نمیکنید. حتی اگر سعی کنیم رژیم غذایی مان حاوی رادیکال های آزاد نباشد یا حداقل خیلی کم باشد به هر حال از طریق آب و هوا و نور خورشید رادیکال های آزاد را جذب می کنیم. لیست مواد غذایی مجاز رژیم کتوژنیک حاوی مقدار کمی کربوهیدرات می باشد، در نتیجه کاهش کربوهیدرات دریافتی، بدن کربوهیدرات لازم برای تامین انرژی مورد نیاز برای سوخت و ساز را ندارد در نتیجه از چربی به جای کربوهیدرات به عنوان منبع تامین انرژی مورد نیاز استفاده میکند.رژیم کتوژنیک معتقد است که اینکار علاوه بر چربی سوزی بر روی سلامت و تندرستی افراد هم تاثیر می گذارد زیرا با استفاده از چربی برای تامین انرژی مورد نیاز بدن عملکرد بدن بهبود می یابد.
در رژیم کتو متابولیسم یا سوخت و ساز سلولی را بدون آن که اذیت شوید به صورت انعطاف پذیری در می آورید تا چربی های انباشته شده بدن به سرعت از بین برود. در هر 1 فنجان (خرد شده) 5 کالری، 1 گرم کربوهیدرات خالص، 0 گرم پروتئین و 0 گرم چربی وجود دارد. 20 درصد از پروتئین و 75 درصد را نیز از چربی دریافت میکنید. رژیم کتو که امروز با آن آشنا می شوید روش خوبی برای از بین بردن چربی های انباشته شده و رسیدن به تناسب اندام است. در نت نوشت امروز بخوانید. محدودیت کالری هم در این رژیم وجودندارد و نیازی به ورزش های سنگین نیست. محدودیت کالری هم در این رژیم وجود ندارد و نیازی به ورزش های سنگین نیست. در یک رژیم غذایی استاندارد توصیه میشود بین ۴۵ تا ۶۵ درصد از کالری مورد نیاز از طریق کربوهیدرات تأمین شود. مصرف مواد غذایی فرآوریشده به عنوان میانوعده باعث افزایش کالری دریافتی میشود و کالری اضافی همان عاملی است که شما را از مسیر کاهش وزن خارج میکند. This da ta w as done with the he lp of GSA Content Gen erator D em oversion.
انواع سالاد کتوژنیک
نکته ۲: اگر قالب شما در اندازه ۲۰ در ۴۰ سانتی متر باشد با این میزان مواد و مقدار خمیری که از این میزان مواد تهیه خواهید کرد میتوانید ۱ عدد نان تهیه کنید. یا در خانه از ۱۰ دقیقه نرمش هاش کششی استفاده کنید و باز هم آن را به ۳۰ دقیقه در روز برسانید. افرادی که از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی میکنند، معمولاً میزان مصرف کربوهیدرات را به ۲۰ تا ۲۵ گرم در روز محدود میکنند. مصرف کربوهیدارت در طی هفته اول تا آخر رژیم باید به ۲۰ تا ۳۰ گرم در روز برسد. اگر برای تان سخت است و گرسنه می شوید می توانید بین ۱۰ تا ۲۰ گرم کربوهیدرات را به طور روزانه مصرف کنید. اما برای اینکه به کتوزیس برسید و آن را حفظ کنید، چارهای ندارید و باید تنها به اندازهی توصیهشده کربوهیدرات مصرف کنید. تنها کاری که شخص انجام می دهد کالیبره کردن یا تنظیم کردن بدنش است تا به یک ماشین چربی سوزی تبدیل شود. از آنجا که رژیم کتوژنیک دارای چربی بالاست، دنبال کنندگان آن باید در هر وعده غذایی چربی بخورند.
آیا رژیم کتوژنیک برای کبد مضر است
ما ایرانی ها نان و برنج منبع عمده کربوهیدرات در رژیم غذایی مان است. خیلی از ما عادت داریم وقتی حوصلهمون سر میره، عصبی هستیم یا حتی خوشحالیم بخوریم! یکی از مهم ترین سوالات ما ایرانی ها که بخش مهمی از رژیم غذایی مان را نان تشکیل می دهد ، این است که در رژیم کتوژنیک به جای نان ، چه بخوریم به همین دلیل در ادامه مقاله طرز تهیه 3 نوع نان کتوژنیک خوشمزه رژیمی را به شما آموزش می دهیم که بتوانید در رژیم لاغری خود استفاده کنید. دلایل بروز صرع گوناگون است، برخی از آنها در دستهٔ سندرمهای صرعی جای دارند که اغلب در دوران کودکی آغاز میشوند. در افرادی که رژیم کتوژنیک دارند، یکی از مهمترین دلایل برای عدم موفقیت در کاهش وزن این است که زیاد کربوهیدرات مصرف میکنند. بخشی از این علائم به دلیل کمبود آب بدن و عدم تعادل الکترولیتی است که رژیم کتو در بدن ایجاد می کند. ولی تعادل را رعایت کنید.
در این مقاله ۸ مورد از این دلایل را توضیح میدهیم.
به محض این که احساس کردید دوباره دارید اضافه وزن پیدا می کنید یا دوباره سرو کله التهابات پیدا شد دوباره رژیم کتو را شروع کنید. شما می توانید آجیل را در یک آسیاب خرد کنید و به آن سرکه و نمک اضافه کنید. این رژیم غذایی شما را قادر به اضافه کردن کربوهیدرات در اطراف تمرینات می کند. وقتی در تلاش هستید تا با رژیم کتوژنیک وزن کم کنید اما تلاشهای شما به نتیجه نمیرسد، باید دلیل یا دلایل آن را پیدا کنید. در این مقاله ۸ مورد از این دلایل را توضیح میدهیم. بااینحال ، به خاطر داشته باشید که مطالعات در مورد بسیاری از این حوزهها کاملاً قطعی نیست. اگر به تازگی رژیم کتوژنیک را شروع کردهاید، طبیعی است که در محدود کردن کربوهیدراتها کمی مشکل داشته باشید. ولی مشکل این جاست که باعث تولید رادیکال های آزاد یعنی منشا سرطان، التهاب و پیری زودرس هم می شود. روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده تک زنجیر بوده و باعث تسهیل در التهاب و تقویت جریان خون می شود.
رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): کربوهیدرات کم ، پروتئین متوسط و چرب بالا. کتوژنیک، رژیم کیتو یا رژیم کتونزا (Ke o Die )، یک برنامه غذایی با چربی بالا؛ رژیم کم کربوهیدرات و پروتئین متوسط است که برای کاهش وزن سریع بسیار مورد توجه قرار گرفته است. معمولا ۴۰-۳۵ درصد کالری در رژیم مدیترانه ای از چربی تامین می شود که شامل مقادیر زیاد چربی غیراشباع مونو از روغن زیتون می باشد. روغن نارگیل سرشار از MCT است که میتواند تولید کتون در بدن را افزایش دهد. آجیل و دانهها برای قلب مفید و سرشار از فیبر هستند و ممکن است منجر به روند پیری سالمتری شوند. اگر می خواهید میوه بخورید انواع توت ها را انتخاب کنید زیرا دارای کربوهیدرات کمتری هستند، اما هنوز هم باید وعده هایتان را کم حجم نگه دارید زیرا میوه ها به طور طبیعی دارای مقادیر کربوهیدرات بیشتری هستند. اگر عاشق نوشابه هستید باید آن را کاملاً از رژیم غذایی خود خارج کنید. اساس این رژیم بر پایه دریافت مواد غذایی است تا چربی های انباشته شده که بخش زیادی ناشی از گلوکز یا همان شکر معروف است از بین ببرد.
رژیم کتوژنیک برای تشنج
در طی هفته اول باید غذاهای شیرین، غلات، چربی های اشباع شده، غذاهای پرکالری و پرچربی را شناسایی کنید و میزان مصرف آن ها را کم کنید. رژیم کتو خیلی ساده تر از چیزی است که فکر می کنید. نارگیل دارای فیبر است و به همین دلیل حاوی مزایای گوارشی بوده و باعث هضم بهتر غذا می شود و از اختلالات معده و روده پیشگیری می کند. مواد غذایی فرآوریشده، غذاهای آماده و فستفودها ارزش غذایی بالایی ندارند، کالری آنها زیاد است اما حاوی مقادیر بسیار کمی ویتامین، مواد معدنی و ترکیبات آنتیاکسیدانی هستند. برای میان وعده ها و تامین کالری مورد نیاز یا وقت هایی که دل تان می خواهد چیزی بخورید از انواع آجیل، تخمه و میوه استفاده کنید. از روغن زیتون برای چاشنی سالاد و آماده کردن غذاهای تان استفاده کنید. گل کلم یک محصول خوب جایگزین سیب زمینی های شیرین است زیرا اغلب به عنوان جایگزینی برای سایر غذاهای نشاسته ای نیز استفاده می شود (می توانید آن ها را با روغن زیتون و سیر پوره کنید). امروزه مارگارین از روغن هایی مانند سویا، نخل یا هسته خرما تهیه می شود که در رژیم کتو توصیه نمی شود. مخلوط را در تکه های جلبک دریایی( مانند یک سیگار) بپیچانید و 5 تا 10 دقیقه در فر بپزید تا ترد شود.