روکش مرغ کبابی | روکش مرغ ساده و خوش طعم

منتشر شده 13 مارس 2024· اصلاح شده 13 مارس 2024 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور پخت 1473 کلمه. · حدود 8 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

آیا هوس لذیذ بودن روکش مرغ کبابی را دارید اما می خواهید از راحتی آشپزخانه خود از آن لذت ببرید؟ جلوترش رو نگاه نکن! با این دستور العمل ساده، می توانید طعم و رضایت غذای فست فود مورد علاقه خود را درست در خانه بازسازی کنید.

چرا این دستور غذا را دوست خواهید داشت؟

• طعم لذیذ. از ترکیب لذیذ مرغ کبابی لطیف، سبزیجات تازه و سس خوش طعم پیچیده شده در یک تورتیلای گرم لذت ببرید.
• گزینه سالم تر. با تهیه این دستور غذا در خانه، کنترل مواد تشکیل دهنده را در اختیار دارید و به شما امکان می دهد جایگزین های سالم تری را انتخاب کنید و آن را مطابق با سلیقه خود سفارشی کنید.
• سریع و آسان. این بسته بندی ها را در کمترین زمان برای یک وعده غذایی رضایت بخش که برای ناهار یا شام مناسب است، درست کنید.
• بچه دوستانه. حتی حساس‌ترین افراد هم طعم این نسخه خانگی از فست فود مورد علاقه را دوست خواهند داشت.

با این دستور تهیه بسته بندی مرغ کبابی آسان، می توانید در هر زمان و هر مکان از طعم غذای فست فود مورد علاقه خود لذت ببرید. چه هوس یک ناهار سریع یا یک شام رضایت بخش داشته باشید، این روکش ها مطمئناً به درد شما خواهند خورد.

آیا روکش مرغ کبابی سالم است؟

بسته بندی مرغ کبابی خانگی می تواند گزینه سالم تری در مقایسه با نسخه فست فود باشد، به خصوص وقتی از تورتیلاهای گندم کامل یا اسفناج، مرغ کبابی بدون چربی و سبزیجات تازه فراوان استفاده می شود.

فقط حواس تان به اندازه وعده ها و هر نوع سس یا رویه اضافه ای باشد که می خواهید اضافه کنید.

مواد مورد نیاز شما

• سینه مرغ- سینه مرغ کبابی به عنوان جزء پروتئینی اصلی بسته بندی عمل می کند. آنها ماده، طعم و بافت را فراهم می کنند و به غذا دلچسبی می بخشند. برش مرغ تضمین می کند که به راحتی به آن گاز زده می شود و به طور مساوی در سراسر بسته بندی پخش می شود.
• تورتیلاهای آردی– تورتیلاها به عنوان پوسته یا پوشش بیرونی ظرف عمل می کنند. آنها مواد پرکننده را در بر می گیرند و راهی راحت و قابل حمل برای لذت بردن از غذا فراهم می کنند.
• کاهو رنده شده – کاهوی رنده شده تردی، طراوت و ترد ظریفی را به بسته بندی اضافه می کند. این به عنوان بستری برای سایر مواد است و تضاد طراوت بخشی را با اجزای خوش طعم ارائه می دهد.
• گوجه فرنگی خرد شده– گوجه‌فرنگی‌های خرد شده به آبدار بودن، شیرینی و اسیدی بودن آن کمک می‌کنند. آنها طعم و رطوبت را اضافه می کنند و طعم کلی را بهبود می بخشند.
• لوبیا سیاه و ذرت – این ترکیب خوش طعم با افزودن مواد تشکیل دهنده، بافتی را به بسته بندی اضافه می کند تا به مدت طولانی تری سیر نگه دارید.
• پیاز قرمز– لگد لذیذی ایجاد می کند و با طعم متمایز خود مکمل سایر مواد است. پیاز قرمز همچنین بافت و ترد را به فیلینگ می دهد.
• پنیر چدار رنده شده– پنیر چدار رنده شده، غلیظی، خامه‌ای و کمی لطافت به بسته‌بندی می‌افزاید.
• پانسمان مزرعه – سس رنچ به عنوان سس خامه ای و تند عمل می کند که بسته بندی را به هم متصل می کند. رطوبت، غنا و طعم و مزه ای را به مواد اضافه می کند.
• نمک و فلفل- نمک و فلفل برای چاشنی مرغ کبابی و سایر مواد استفاده می شود و طعم طبیعی آنها را تقویت می کند.

طرز تهیه روکش مرغ کبابی

1. مرغ را مرینیت کنید. در یک کاسه روغن زیتون، آبلیمو، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سینه های مرغ را در ماریناد قرار دهید و مطمئن شوید که به طور یکنواخت پوشیده شده اند. روی آن را بپوشانید و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. مرغ را گریل کنید. گریل خود را از قبل روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. مرغ را از ماریناد خارج کرده و اضافی آن را دور بریزید. سینه های مرغ را به مدت 6 تا 8 دقیقه در هر طرف یا تا زمانی که پخته شوند و دیگر در مرکز آن صورتی رنگ نشوند، گریل کنید. پس از پخته شدن، آن ها را از گریل خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه استراحت کنند و سپس آنها را به صورت نواری برش دهید.
3. Wraps را جمع کنید. تورتیلاها را کمی گرم کنید تا راحت تر تا شوند. هر تورتیلا را صاف بگذارید و یک لایه کاهوی خرد شده را به مرکز آن اضافه کنید. برش‌های مرغ کبابی، ذرت، لوبیا سیاه، گوجه‌فرنگی خرد شده، پیاز قرمز خرد شده، پنیر چدار رنده شده و مقداری سس رنچ را روی آن بریزید.
4. Wraps را تا کنید. برای تا زدن روکش ها، با تا زدن لبه پایین ترتیلا روی فیلینگ شروع کنید. سپس کناره ها را تا بزنید و کمی روی هم قرار دهید و به چرخیدن ادامه دهید تا فیلینگ کاملا بسته شود.
5. سرو کنید و لذت ببرید. روکش ها را بلافاصله در حالی که هنوز گرم هستند سرو کنید و از طعم های خوشمزه مرغ کبابی خانگی خود لذت ببرید!

نکات و ترفندها

درست کردن روکش مرغ کبابی خوشمزه با چند نکته و ترفند ساده آسان است. در اینجا چند پیشنهاد وجود دارد که به شما کمک می کند هر بار پوشش های عالی ایجاد کنید:

• مرغ را مرینیت کنید. مرینیت کردن مرغ قبل از کباب کردن به آن طعم می بخشد و به مرطوب نگه داشتن آن کمک می کند. از ماریناد مورد علاقه خود یا مخلوطی ساده از روغن زیتون، آب لیمو، سیر و گیاهان استفاده کنید.
• مرغ به اندازه یکنواخت. برای اطمینان از پخت یکنواخت، سعی کنید سینه های مرغ را به ضخامت یکنواخت بکوبید یا قبل از کباب کردن، آن ها را به قطعات یکنواخت برش دهید.
• مرغ را زیاد نپزید. سینه مرغ اگر بیش از حد پخته شود به سرعت خشک می شود. مرغ را فقط تا زمانی که به دمای داخلی 165 درجه فارنهایت برسد کباب کنید. از دماسنج گوشت برای بررسی پخت و پز استفاده کنید.

تغییرات

روکش های مرغ کبابی امکانات بی پایانی را برای سفارشی سازی ارائه می دهد. در اینجا چند تنوع خوشمزه وجود دارد که باید امتحان کنید:

• روکش مرغ مدیترانه ای– از مرغ کبابی که در روغن زیتون، آب لیمو، سیر و گیاهان مدیترانه ای مانند پونه کوهی و آویشن ترشی شده استفاده کنید. خیار خرد شده، گوجه فرنگی، پیاز قرمز، پنیر فتا و زیتون کالاماتا را اضافه کنید. با سس تزازیکی یا سس ماست یونانی بریزید.
• بسته بندی مرغ جنوب غربی- مرغ کبابی را با ترکیبی از پودر چیلی، زیره، پودر سیر و پاپریکا مزه دار کنید. لوبیا سیاه، دانه ذرت، آووکادوی خرد شده، کاهوی خرد شده و پنیر مونتری جک را اضافه کنید. با سالسا، خامه ترش و گشنیز خرد شده سرو کنید.
• بسته بندی مرغ Caprese-روی مرغ کبابی با تکه های موزارلای تازه، گوجه فرنگی خرد شده و برگ ریحان. برای طعم بیشتر، با لعاب بالزامیک یا سس پستو بریزید. برای مقدار بیشتری سبزی، در یک تورتیلا اسفناج بپیچید.

با بسته بندی مرغ کبابی چه می شود؟

روکش های مرغ کبابی همه کاره هستند و به خوبی با انواع کناره ها و لوازم جانبی جفت می شوند. در اینجا چند گزینه خوشمزه برای سرو در کنار آن وجود دارد:

• سالاد– یک سالاد سبز ترد با سبزیجات مخلوط، گوجه‌فرنگی گیلاسی، برش‌های خیار و سس مورد علاقه‌تان گزینه‌ای با طراوت و سالم برای تکمیل روکش مرغ کبابی است.
• سیب زمینی سرخ کرده یا سیب زمینی شیرین– سیب زمینی سرخ شده ترد و طلایی، چه سیب زمینی کلاسیک و چه سیب زمینی شیرین، یک انتخاب محبوب برای افزودن یک ترد رضایت بخش و حس لذت بخشی به غذا است.
• میوه تازه– مجموعه ای از میوه های تازه مانند برش های هندوانه، تکه های آناناس، انواع توت ها یا انگور شیرینی و آبدار بودن طبیعی را برای متعادل کردن طعم های لذیذ بسته بندی اضافه می کند.

آن ها چقدر دوام می آورند؟

بسته بندی مرغ کبابی را می توان به طور معمول تا 3-4 روز در یخچال نگهداری کرد. با این حال، باید تازگی مواد مورد استفاده را در نظر بگیرید، به خصوص سبزیجات و هر نوع چاشنی لبنیاتی مانند سس رنچ.

آیا می توانید آن را فریز کنید؟

در حالی که امکان یخ زدن روکش های مونتاژ شده وجود دارد، ممکن است پس از ذوب شدن به دلیل رطوبت سبزیجات و سس خیس شوند. بهتر است مرغ کبابی را جداگانه فریز کنید و پس از آماده شدن برای خوردن، بسته بندی ها را تازه جمع کنید.

دستور العمل های آسان تر مرغ

سنجاق آن!

اگر عاشق این هستید دستور تهیه روکش مرغ کبابی همانطور که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.