چوب شور شکلاتی روکش شده | طرز تهیه چوب شور آغشته به شکلات

منتشر شده 4 دسامبر 2023· اصلاح شده 21 نوامبر 2023 · توسط نویسنده ذکر شده در کارت دستور 1158 کلمه. · حدود 6 دقیقه برای خواندن این مقاله. · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد · به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. پیام بگذارید

اگر از طرفداران ترکیب غیرقابل مقاومت غذاهای شیرین و شور هستید، با یک سورپرایز لذت بخش روبرو هستید! بیاموزید که چگونه چوب شور با روکش شکلاتی خودتان درست کنید و تعادل کاملی از شکلات خامه ای غنی و چوب شور ترد و شور را تجربه کنید.

چرا شما عاشق خوردن میان وعده در اینها هستید

• سریع و آسان. این خوراکی های خوشمزه را می توان در کمترین زمان درست کرد.
• همه کاره. چوب شور خود را با تاپینگ ها و نم نم های مختلف سفارشی کنید.
• رضایت بخش. لذت درست کردن و طعم شیرینی های خانگی خود را تجربه کنید.

تنها با چند مرحله ساده، می توانید دسته ای از چوب شور با روکش شکلاتی بسازید که ذائقه شما را خوشحال کرده و دوستان و خانواده شما را تحت تاثیر قرار دهد.

آیا قرار است چوب شور با روکش شکلاتی را در یخچال نگهداری کنید؟

نگهداری در دمای اتاق برای مصرف کوتاه مدت مناسب است. اگر می خواهید آنها را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید یا اگر محیط گرم و مرطوب است، یخچال می تواند به حفظ کیفیت آنها کمک کند.

مواد مورد نیاز شما

چوب شور با روکش شکلاتی یک خوراکی دوست داشتنی است که خواص غنی و مخملی شکلات را با ترد رضایت بخش چوب شور ترکیب می کند. جادو زمانی اتفاق می افتد که این دو طعم و بافت متضاد در هماهنگی کامل با هم قرار گیرند.

• چوب شور– با استفاده از چوب چوب شور یا مینی چوب شور خلاق شوید.
• شکلات– مورد علاقه خود را انتخاب کنید! از شکلات تیره، شیری یا سفید استفاده کنید. از استفاده از تنوع و آزمایش طعم ها نترسید.
• تاپینگ ها– آنها را با آجیل خرد شده، آب نبات یا آب نبات خرد شده برای تعطیلات، خاص کنید!

طرز تهیه چوب شور با روکش شکلاتی

1. شکلات را آب کنید. در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو، شکلات را در فواصل 30 ثانیه ای ذوب کنید و بین هر فاصله آن را هم بزنید تا یکدست و کاملا ذوب شود. مراقب باشید شکلات بیش از حد داغ نشود.
2. چوب شور را آغشته کنید. یک چوب شور را از یک انتها گرفته اید، آن را در شکلات ذوب شده فرو کنید و حدود دو سوم آن را بپوشانید. اجازه دهید شکلات اضافی دوباره داخل کاسه چکه کند.
3. تاپینگ ها را اضافه کنید. اگر می خواهید مواد اضافه کنید، این کار را تا زمانی که شکلات هنوز خیس است انجام دهید. آجیل های خرد شده، اسپرینکل های رنگارنگ یا آب نبات های خرد شده را روی قسمتی از چوب شور که با شکلات پوشانده شده است، بپاشید.
4. روی کاغذ پوستی تنظیم کنید. چوب شورهای با روکش شکلاتی را روی سینی یا سینی فر با کاغذ روغنی قرار دهید. مطمئن شوید که آنها به یکدیگر دست نزنند.
5. اجازه دهید آنها را تنظیم کنند. اجازه دهید چوب شور خنک و سفت شود. با قرار دادن آنها در یخچال به مدت حدود 15-20 دقیقه می توانید روند را تسریع کنید.
6. لذت ببرید. هنگامی که شکلات کاملا سفت شد، چوب شور شکلاتی شما آماده برای لذت بردن است! آنها را به عنوان یک میان وعده یا دسر شیرین سرو کنید.

نکات و ترفندها

درست کردن چوب شور با شکلات یک غذای لذت بخش است و با چند نکته و ترفند می توانید مطمئن شوید که کاملاً درست می شود. در اینجا چند پیشنهاد مفید وجود دارد:

• از شکلات با کیفیت بالا استفاده کنید. با شکلات با کیفیت خوب شروع کنید، چه شکلات شیری، تیره یا سفید. شکلات با کیفیت بالا نرمتر ذوب می شود و پوشش بهتری ایجاد می کند.
• چوب شور مناسب را انتخاب کنید. چوب شور را تازه و سالم انتخاب کنید. بسته به علاقه خود می توانید از چوب شور، میله چوب شور یا پیچ و تاب استفاده کنید.
• شکلات را به آرامی ذوب کنید. برای آب کردن شکلات از مایکروویو یا دیگ دوبل استفاده کنید. اگر از مایکروویو استفاده می کنید، این کار را در فواصل کوتاه (15 تا 30 ثانیه) هر بار انجام دهید و در بین آن ها هم بزنید. مراقب باشید شکلات را بیش از حد گرم نکنید، زیرا ممکن است شکلات را گرفته و گلوله شود.
• کمی روغن اضافه کنید. افزودن مقدار کمی روغن گیاهی یا روغن نارگیل به شکلات می‌تواند به دستیابی به قوام نرم‌تر و قابل کنترل‌تری برای غوطه‌وری کمک کند.
• خط ورق پخت. ورقه ها یا سینی های پخت خود را با کاغذ روغنی یا کاغذ مومی بپوشانید. این کار باعث می‌شود تا چوب‌ شورهای آغشته به شکلات پس از سفت شدن راحت‌تر از آن خارج شوند.
• شیب و ضربه بزنید. هر چوب شور را در شکلات ذوب شده فرو کنید و مطمئن شوید که کاملا پوشیده شده است. با ضربه زدن آرام چوب شور به کناره کاسه، اجازه دهید هر شکلات اضافی چکه کند.
• اضافه کردن سریع تاپینگ ها. اگر قصد دارید موادی مانند آبپاش، آجیل خرد شده یا شکر رنگی اضافه کنید، بلافاصله پس از فرو بردن هر چوب شور، در حالی که شکلات هنوز خیس است، این کار را انجام دهید تا رویه ها بچسبند.

تغییرات

چوب شور با روکش شکلاتی یک خوراکی همه کاره است و انواع بی پایانی وجود دارد که می توانید مطابق با ذائقه خود امتحان کنید. در اینجا چند ایده خوشمزه وجود دارد:

• شکلات سفید– بعد از اینکه چوب شور خود را در شکلات تیره یا شیری فرو بردید، آنها را با شکلات سفید ذوب شده بپاشید تا طعمی زیبا داشته باشید.
• چوب شور کاراملی– قبل از آغشته به شکلات، سس کارامل را روی چوب شور بریزید تا لطیف شود.
• رنگ های جشن– چوب شور خود را با رنگ های فصلی با استفاده از اسپرینکل های تم یا شکلات های رنگی تزئین کنید.

چند روز زودتر می توانم چوب شور با روکش شکلاتی درست کنم؟

چوب شور با روکش شکلاتی خود را در یک ظرف دربسته در دمای اتاق تا دو هفته نگهداری کنید. حتما آنها را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

آیا می توانید آنها را منجمد کنید؟

بله، شما می توانید چوب شور با روکش شکلاتی را فریز کنید تا ماندگاری آنها افزایش یابد. انجماد روشی موثر برای حفظ طعم و بافت آنها است، به خصوص اگر می خواهید آنها را برای مدت طولانی نگهداری کنید.

چوب شور شکلاتی را می توان تا 2 تا 3 ماه بدون افت کیفیت قابل توجه منجمد کرد.

چه چیزی را با چوب شور با روکش شکلاتی سرو کنید

چوب شور با روکش شکلاتی به خودی خود فوق العاده هستند، اما شما می توانید بازی میان وعده خود را با جفت کردن آنها با:

• شیر یا شکلات داغ– چوب شور خود را در یک لیوان گرم شیر یا شکلات داغ آغشته کنید تا یک تجربه بیشتر شکلاتی داشته باشید.
• بستنی– با یک قاشق بستنی مورد علاقه خود و روی آن چوب شور با روکش شکلاتی خرد شده، یک دمنوش درست کنید.
• میوه تازه– شیرینی را با مقداری میوه تازه مانند توت فرنگی یا برش های سیب متعادل کنید.

میان وعده های شیرین بیشتر

سنجاق آن!

ساخت چوب شور با روکش شکلاتی نه تنها یک تلاش خوشمزه بلکه سرگرم کننده و خلاقانه است. برای کشف ترکیبات مورد علاقه خود، شکلات ها، تاپینگ ها و قطره های مختلف را آزمایش کنید. این خوراکی‌های شیرین و شور برای میان‌وعده، هدیه دادن یا افزودن طعمی از خوبی‌های خانگی به هر مناسبتی عالی هستند.