مرغ عسل سریراچا | به سادگی کینوا

اگر شیرین و تند نقطه ضعف شماست، این عسل مرغ سریراچا دستور غذا به مقصد تبدیل شدن به یک مورد علاقه جدید است! مرغ لطیف و آبدار با یک پوشش ترد در تابه سرخ می شود، سپس با سس چسبناک، تند و شیرین پخته می شود.

فقط یک کلمه برای توصیف این دستور العمل مرغ سریراچای عسلی وجود دارد: مقاومت ناپذیر.

در واقع، من می توانم به چند مورد دیگر فکر کنم. شیرین و تند است. چسبناک به بهترین شکل ممکن و مهمتر از همه، آسان است!

مرغ عسلی سریراچا حال و هوای بیرون‌آوری دارد، اما از آنجایی که آن را در خانه درست می‌کنید، بسیار سبک‌تر است—فقط دو قاشق غذاخوری روغن برای سرخ‌کردن در ماهیتابه به جای سرخ‌کن عمیق روغن. آن را با غلات مورد علاقه خود جفت کنید و مقداری سبزیجات و شام سرو می شود!

چرا این دستور العمل مرغ عسل سریراچا را دوست خواهید داشت؟

• سریعتر از بیرون آوردن. تا زمانی که تصمیم بگیرید چه چیزی را می خواهید از رستوران مورد علاقه خود سفارش دهید، این مرغ عسلی سریراچا می تواند انجام شود! فقط در 20 دقیقه با احتساب زمان آماده سازی آماده می شود.
• تعادل کامل طعم ها. عسل طعم شیرینی را اضافه می کند که گرمای سرایراچا را متعادل می کند. شما می توانید مقدار سیرراچا را به دلخواه تنظیم کنید، اما به نظر من 2 قاشق غذاخوری درست است.
• مرغ ترد و لطیف. سرخ کردن مرغ در تابه، ظاهری ترد و خوشمزه به آن می دهد و در عین حال داخل آن را مرطوب و آبدار نگه می دارد.

آنچه شما نیاز دارید

برای یافتن مقادیر مواد و دستورالعمل های دستور غذا، به کارت دستور غذا بروید.

• جوجه – می توانید از سینه مرغ یا ران مرغ استفاده کنید.
• روغن کنجد برشته شده – این روغن نسبت به روغن کنجد معمولی طعم معطر و آجیلی بیشتری دارد.
• نمک
• نشاسته ذرت – برای آن نمای بیرونی کامل و ترد.
• روغن پخت و پز – من روغن آووکادو یا برنج را توصیه می کنم.

برای سس:

• روغن کنجد برشته شده
• زنجبیل رنده شده – زنجبیل تازه رنده شده گرمای خوبی به این دستور العمل مرغ سریراچای عسلی می بخشد.
• سیر
• سریراچا – با خیال راحت مقدار را با سلیقه خود تنظیم کنید.
• سس سویا یا آمینو نارگیل – تاماری یا سس سویا کم سدیم نیز گزینه هایی هستند.
• آب لیمو – آب لیموی تازه فشرده بهترین است. طعم روشن تری دارد
• اب
• دانههای فلفل قرمز – باز هم مقدار را به سلیقه خود تنظیم کنید.
• عسل
• نشاسته ذرت – از این برای تهیه دوغاب استفاده می کنید که سس را غلیظ می کند.
• پیاز سبز و کنجد خرد شده – برای سرو

طرز تهیه مرغ عسلی سریراچا

• مرغ را بپوشانید. مرغ را به اندازه لقمه برش دهید، سپس آنها را در یک کیسه زیپ دار با روغن کنجد و نمک قرار دهید. هم بزنید تا پوشش داده شود، سپس نشاسته ذرت را اضافه کنید و دوباره تکان دهید.
• مرغ را بپزید. روغن پخت و پز را به یک ووک یا یک تابه نچسب بزرگ که روی حرارت متوسط ​​قرار داده اید، اضافه کنید. مرغ را بپزید تا از همه طرف قهوه ای شود. به بشقاب منتقل کنید.
• آروماتیک ها را تفت دهید. تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و روغن کنجد تفت داده شده، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که معطر شود بپزید.

• سس را درست کنید. سریراچا، سس سویا، آب لیمو، آب و تکه های فلفل چیلی را به تابه اضافه کنید، سپس دوغاب نشاسته ذرت را هم بزنید. پس از غلیظ شدن سس، عسل را هم بزنید.
• پایان. مرغ را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید. 30 ثانیه دیگر هم بزنید تا بپوشد و داغ شود، سپس روی برنج با پیاز سبز و کنجد برای تزیین سرو کنید.

نکاتی برای موفقیت

• اطمینان حاصل کنید که یک پوشش ترد خوب دریافت می کنید. پس از اضافه کردن مرغ به ماهیتابه، آن را زیاد هم نزنید. می خواهید اجازه دهید بیرون قهوه ای شود، که مرغ ترد و خوش طعمی به شما می دهد.
• تابه را بیش از حد شلوغ نکنید. در صورت نیاز مرغ را در دو نوبت بپزید. اضافه کردن مقدار زیادی به یکباره باعث می شود مرغ قهوه ای نشود.
• در صورت نیاز تنظیم کنید. پس از افزودن عسل، مزه دار شده و در صورت نیاز برای تعادل، سیریراچا یا سس سویا بیشتری اضافه کنید.

پیشنهادات خدمت

علاوه بر برنج، روش های خوشمزه دیگری برای سرو این غذا وجود دارد:

نحوه نگهداری مواد باقیمانده

باقی مانده مرغ سریراچا عسلی را در ظرف در بسته در یخچال تا 3 روز نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد، به سادگی در مایکروویو یا در تابه ای روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​رو به پایین گرم کنید.

آیا می توانم این دستور را فریز کنم؟

می‌توانید مرغ عسلی سریراچا را با قرار دادن آن در ظرف دربسته یا کیسه فریزر و فریز کردن آن تا 3 ماه منجمد کنید. پس از آماده شدن برای خوردن، آن را یک شب در یخچال ذوب کرده و دوباره به میزان دلخواه گرم کنید.

دستور العمل های مرغ مورد علاقه Reader بیشتر