پانسمان الهه سبز سالم / دیپ

منتشر شده 17 آگوست 2022. اخرین به روز رسانی 17 آگوست 2022 توسط الیزابت لیندمن &nbsp&nbsp/&nbsp&nbspاین پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد.

سس الهه سبز / دیپ با طعمی از گیاهان تازه بسته بندی شده است. این سس سالم الهه سبز که به طور سنتی با سس مایونز درست می‌شود، در عوض از یک سس استفاده می‌کند پایه ماست یونانی، آووکادو و روغن زیتون، افزودن پروتئین و چربی های سالم در حالی که هنوز کرمی لوکس است. این نیز است گیاه خواری، از کیپر به جای آنچوی سنتی برای یک پانچ شور و نمک استفاده می شود و حتی مقداری کلم پیچ در آنجا ریخته می شود! بهتر از همه؟ فقط حدود 5 دقیقه طول می کشد با هم در غذاساز خود را برق آسا!

مواد لازم برای پانسمان الهه سبز

• ماست یونانی – یا ماست معمولی ساده (که باعث قوام نازک تری می شود).
• آووکادو
• پوست و آبلیمو
• روغن زیتون اضافی
• کلم پیچ
• کپر + شیره کپر
• پیازچه – پیاز سبز را می توان به صورت پینچ استفاده کرد.
• گیاهان برگ نرم – مانند ریحان، شوید، ترخون، جعفری، گشنیز، نعناع و غیره. از رزماری، آویشن و پونه کوهی دوری کنید – طعم آنها خیلی قوی است.
• سیر – فقط یک میخک واقعاً کوچک تا طعم آن از بین نرود.

طرز تهیه لباس الهه سبز

برای آماده سازی، من فقط برگ های ساقه گیاه و کلم پیچ را از ساقه آن جدا می کنم، همه چیز را در یک آبکش قرار می دهم و خوب آبکشی می کنم. نیازی به خرد کردن چیزی در اینجا نیست – غذاساز این کار را برای شما انجام می دهد!

پس از آماده شدن گیاهان و کلم پیچ، همه چیز را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید! می توانید کمی آب اضافه کنید (یا مقداری آب لیموترش، روغن زیتون و/یا آب کپر، برای طعم بیشتر) تا آن را نازک کنید تا به قوام سس قابل ریختن برسد.

طرز سرو لباس الهه سبز

• از آن به عنوان یک شیب، همانطور که در تصویر، با crudités استفاده کنید (سبزیجات را قطع کنید)، نان پیتا، کراکر و غیره
• از آن به عنوان سس سالاد سبز استفاده کنید – با مقداری آب اضافه شده، قوام آن را رقیق تر کنید.
• مقداری از آن را روی تاکوهای مورد علاقه خود مانند تاکوی مرغ دودی یا تاکو ماهی سالمون چیپوتل بریزید. این عالی خواهد بود، یا می توانید لیمو را به جای لیمو حذف کنید و گشنیز را به یکی از گیاهان اصلی تبدیل کنید!
• سبزیجات برشته را با آن بریزید یا از آن به عنوان دیپ برای آنها استفاده کنید. یا به عنوان دیپ برای سیب زمینی سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده هویج یا سیب زمینی شیرین استفاده کنید!
• روی ساندویچ یا برگر بمالید.
• با سالاد پاستا، مانند سالاد پاستا الهه سبز یا به جای پستو در سالاد پاستا پاستو، مخلوط کنید.

سایر دستور العمل های ساده و سس کردن

آیا می دانستید نظر دادن و رتبه بندی دستور العمل ها یکی از بهترین راه هایی است که می توانید از وبلاگ نویسان غذای مورد علاقه خود حمایت کنید؟ اگر این دستور غذا را درست کرده‌اید، لطفاً روی ستاره‌های زیر کلیک کنید تا نظر بدهید و به این دستور غذا امتیاز دهید و/یا عکس‌ها را در رسانه‌های اجتماعی با استفاده از هشتگ #bowlofdelicious یا برچسب‌گذاری @bowlofdelicious به اشتراک بگذارید!

پانسمان الهه سبز سالم / دیپ

لباس این الهه سبز (یا شیب) با ماست یونانی، آووکادو، روغن زیتون و حتی کمی کلم پیچ سالم درست می شود! گول نخورید – طعم آن بسیار خوشمزه است و بافت آن بسیار کرمی است. شما می خواهید آن را به همه چیز اضافه کنید، از سالاد گرفته تا تاکو و ساندویچ، و این یک مهمانی عالی است!

این دستور العمل را ذخیره کنید ذخیره!

چاپ
سنجاق
نرخ

دوره: تزئین

غذا: آمریکایی

زمان آماده سازی: 5 دقایق

زمان کل: 5 دقایق

خدمات: 12 وعده های غذایی

کالری: 54کیلو کالری

نویسنده: الیزابت لیندمن

حالت آشپزیاز تاریک شدن صفحه نمایش خود جلوگیری کنید

عناصر

• ½ فنجان ماست یونانی (یادداشت ها را ببینید)
• ½ آووکادو
• ½ فنجان کلم برج از حدود 1 برگ بزرگ
• آب و پوست یک لیمو
• 1 حبه کوچک سیر
• 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافی
• 1 قاشق سوپخوری کپر به اضافه 1 قاشق غذاخوری آب میوه
• 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
• ½ فنجان گیاهان با برگ نرم ریحان، نعناع، ​​شوید، گشنیز، جعفری، ترخون و غیره.

دستورالعمل ها

• همه مواد را به غذاساز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.

• اگر می خواهید سس سالاد رقیق تر باشد، می توانید کمی آب اضافه کنید تا رقیق شود. (یا برای یک سس خوش طعم تر و غنی تر، روغن زیتون و لیمو و/یا آب کاپر را به آن اضافه کنید تا رقیق شود).

• از غذاساز به کاسه، ظرف یا شیشه بردارید. خدمت (پیشنهادات را در یادداشت های زیر ببینید).

یادداشت

• یادداشت ماست یونانی: به طور سنتی، در سس الهه سبز از سس مایونز استفاده می شود. می توانید به جای ماست از مایونز استفاده کنید – اگر این کار را می کنید، مقدار نمک را به 1/2 قاشق چایخوری کاهش دهید و روغن زیتون را به 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شما همچنین می توانید از ماست معمولی ساده استفاده کنید – به خاطر داشته باشید که نتیجه ممکن است یک قوام رقیق تر باشد. ماست یونانی کمی جدا می شود. اگر زمانی که سس را در یخچال نگهداری می کنید این اتفاق افتاد، فقط قبل از سرو آن را با هم هم بزنید.
• پیشنهادات خدمت: از Green Goddess به عنوان دیپ برای کراکرها، نان پیتا یا غذاهای خامه ای استفاده کنید. روی ساندویچ یا برگر بمالید. با سالاد سبز یا سالاد پاستا مخلوط کنید. به عنوان دیپ برای سبزیجات برشته سرو کنید یا به عنوان سس روی تاکو استفاده کنید.
• کپر در اینجا به جای آنچوی سنتی تر برای طعم شور استفاده می شود. در صورت تمایل می توانید از آنچوی یا خمیر آنچوی استفاده کنید.

تغذیه

خدمت: 3قاشق غذاخوری | کالری: 54کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 2g | پروتئین: 1g | چربی: 5g | چربی های اشباع شده: 1g | چربی های چند غیر اشباع: 1g | چربی اشباع شده: 3g | چربی ترانس: 0.001g | کلسترول: 0.4میلی گرم | سدیم: 219میلی گرم | پتاسیم: 91میلی گرم | فیبر: 1g | قند: 1g | ویتامین A: 527IU | ویتامین سی: 12میلی گرم | کلسیم: 24میلی گرم | اهن: 0.4میلی گرم

سلب مسئولیت اطلاعات تغذیه

اطلاعات تغذیه ای ارائه شده بهترین تخمین من است و شامل هیچ گونه سدیم اضافه شده از چاشنی تا مزه، هیچ ماده اختیاری نیست و برندها را در نظر نمی گیرد. من از یک API خودکار برای محاسبه این اطلاعات استفاده می کنم. با استفاده از یکی از این ابزارها، خودتان آن را محاسبه کنید:

ماشین حساب اطلاعات تغذیه بسیار مناسب