دیپ فتا زده شده | دستور تهیه فتا خامه ای آسان

اگر از طرفداران پیش‌غذاهای سریع، آسان و فوق‌العاده لذیذ هستید، حتماً به شما پیشنهاد می‌شود. دیپ فتا ما یک طعم و مزه بازی را تغییر می‌دهد و همراهی عالی برای بالا بردن مجالس، مهمانی‌ها یا حتی شب‌های دنج شماست.

چرا این پیش غذای عالی را دوست خواهید داشت

• ظرافت بی زحمت. تهیه یک پیش غذا به سبک لذیذ هرگز به این آسانی نبوده است. هم زدن پنیر فتا آن را به یک دیپ خامه ای و رویایی تبدیل می کند که پیچیدگی را فریاد می زند.
• ثروتمند و تنگی. تندی طبیعی فتا با کمی سیر، لیمو و گیاهان تازه ترکیب می شود و طعمی را ایجاد می کند که هم جسورانه و هم طراوت است.
• همه کاره و قابل اشتراک گذاری. چه در حال غوطه ور شدن نان پیتا، سبزیجات ترد یا پخش آن روی نان تست هستید، این دیپ برای اشتراک گذاری با دوستان یا لذت بردن از انفرادی عالی است.
• ساخت پیش مارول. یک دسته را از قبل هم بزنید و در یخچال بگذارید. حتی بهتر است زمانی که طعم ها زمان داشته باشند تا مخلوط شوند.

چه میزبان یک گردهمایی باشید و چه خود را با کمی تجمل پذیرایی کنید، این دیپ فتا را باید امتحان کنید. تعادل لذت بخش آن از فتا غنی، لیمو ترش، و گیاهان تازه طعم مدیترانه ای را در هر لقمه ای به ارمغان می آورد. بنابراین، آن را شلاق بزنید و ناپدیدش کنید – خیلی خوب است!

مواد مورد نیاز شما

• پنیر فتا– یک فتا با کیفیت بالا برای بهترین طعم انتخاب کنید.
• پنیر خامه ای– حالت خامه ای را می افزاید و شوری فتا را متعادل می کند.
• لیمو– آب لیموی تازه غبغب را روشن می کند.
• سیر– مقداری سیر برای عمق طعم.
• گیاهان تازه– جعفری و شوید طراوت و طراوت ایجاد می کنند.
• روغن زیتون– یک قطره روغن زیتون برای بافتی صاف.
• نمک و فلفل– فصل به کمال.

طرز تهیه فتا فرم گرفته

1. فتا را آماده کنید. با خرد کردن پنیر فتا و قرار دادن آن در غذاساز شروع کنید.
2. فتا را شلاق بزنید. پنیر خامه ای، آب لیمو، سیر ریز شده، نمک و فلفل را به فتا در غذاساز اضافه کنید. مخلوط کنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
3. گیاهان تازه را اضافه کنید. سبزیجات تازه خرد شده – جعفری و شوید را اضافه کنید. چند بار نبض بزنید تا به طور مساوی توزیع شوند.
4. با روغن زیتون بپاشید. در حالی که غذاساز روشن است، کمی روغن زیتون بپاشید. این غنای مخملی را به دیپ اضافه می کند.
5. مزه و تنظیم کنید. دیپ را بچشید و در صورت نیاز چاشنی آن را تنظیم کنید. می‌توانید آب لیموترش، سبزی‌ها یا کمی نمک به سلیقه خود اضافه کنید.
6. خدمت. دیپ فتا را به یک کاسه منتقل کنید، روی آن مقداری روغن زیتون بپاشید، با سبزی های اضافی تزئین کنید و با همراهی های دلخواه سرو کنید.

نکات و ترفندها

درست کردن دیپ فتا یک فرآیند ساده است، اما نکات و ترفندهایی وجود دارد که می تواند به شما کمک کند تا بهترین نتیجه و یک دیپ خامه ای و طعم دار داشته باشید.

• از پنیر فتا با کیفیت استفاده کنید– با پنیر فتا با کیفیت خوب شروع کنید. پنیر فتا یونانی یا بلغاری اصیل بهترین طعم و بافت را برای این دیپ دارد.
• مواد تشکیل دهنده دمای اتاق– اجازه دهید پنیر فتا و سایر محصولات لبنی قبل از دیپ به دمای محیط برسند. این کار باعث می‌شود ترکیب آن آسان‌تر شود و بافت نرم‌تری به دست آید.
• ماست یونانی– برای تقویت حالت خامه ای، مقدار کمی ماست یونانی را به فتا اضافه کنید. این کار باعث می شود که غوطه وری صاف تر و قابل پخش تر شود.

تغییرات

دیپ فتا یک دستور غذای همه کاره و قابل تنظیم است. می توانید مواد مختلفی را برای ایجاد پروفایل های طعم مختلف اضافه کنید. در اینجا چند تغییر وجود دارد که باید در نظر بگیرید:

• گوجه فرنگی و ریحان سرخ شده– گوجه فرنگی خشک شده و برگ های ریحان تازه را با فتا مخلوط کنید تا طعمی مدیترانه ای پیدا کنید. گوجه فرنگی طعمی غنی و شیرین می دهد و ریحان طعم تازه و معطری به آن می دهد.
• زیتون کالاماتا و پونه کوهی– زیتون کالاماتا خرد شده و پونه کوهی خشک شده را با طعمی الهام گرفته از یونانی مخلوط کنید.
• فلفل قرمز و زیره کبابی– فلفل قرمز تفت داده شده و زیره آسیاب شده را در فتا مخلوط کنید تا طعمی دودی و کمی تند با کمی شیرینی داشته باشید.

چگونه پنیر فتا را بدون غذاساز هم بزنید؟

زدن پنیر فتا بدون غذاساز قطعا امکان پذیر است. می توانید از روش های جایگزین برای دستیابی به بافت کرمی استفاده کنید، اگرچه ممکن است کمی تلاش بیشتری نیاز داشته باشد. در اینجا روشی برای هم زدن پنیر فتا بدون غذاساز آورده شده است:

دستورالعمل ها

1. فتا را نرم کنید. اجازه دهید پنیر فتا به دمای اتاق برسد، زیرا کار با آن را آسان تر می کند. برای تسریع روند نرم شدن آن را به قطعات کوچکتر برش دهید.
2. با پنیر خامه ای ترکیب کنید. اگر از پنیر خامه ای استفاده می کنید، آن را با فتای نرم شده در یک کاسه مخلوط کنید. پنیر خامه ای به حالت خامه ای می افزاید و به بافت نرم تری کمک می کند.
3. له کنید و هم بزنید. از یک چنگال برای له کردن و هم زدن فتا (و پنیر خامه ای، در صورت استفاده) در کاسه استفاده کنید. برای شکستن بافت شکننده فتا و ایجاد قوام نرم تر، فشار محکمی اعمال کنید.
4. آب لیمو را اضافه کنید. اگر می خواهید طعم دیپ را بهتر کنید، کمی آب لیموی تازه به مخلوط اضافه کنید. آب لیمو نیز به نرم شدن بیشتر فتا کمک می کند.
5. به مخلوط کردن ادامه دهید. به له کردن و هم زدن ادامه دهید تا به غلظت دلخواه برسید. اگر ترجیح می‌دهید غوطه‌وری نرم‌تری داشته باشید، می‌توانید به له کردن ادامه دهید و به شدت هم بزنید. ممکن است کمی زمان و تلاش لازم باشد تا به حالت خامه ای فتای زده شده برسد، اما شدنی است.
6. فصل. فتای زده شده را با مواد اضافی که دوست دارید مزه دار کنید. این می تواند شامل سیر خرد شده، گیاهان تازه، کمی روغن زیتون، نمک و فلفل باشد. آن را به سلیقه خود سفارشی کنید.

به خاطر داشته باشید که زدن فتا بدون غذاساز ممکن است بافت کمی متفاوت با استفاده از غذاساز داشته باشد، اما همچنان می تواند خوشمزه و خامه ای باشد. از فتای زده شده خانگی خود به عنوان دیپ، پخش یا رویه برای غذاهای مختلف لذت ببرید.

چرا دیپ فتا من زده شده روان است؟

اگر دیپ فتا فرم گرفته شما آبریزش می کند، ممکن است دلایل مختلفی برای این مشکل وجود داشته باشد. در اینجا چند دلیل و راه حل رایج برای کمک به شما برای دستیابی به قوام ضخیم تر آورده شده است:

• رطوبت بیش از حد در مواد تشکیل دهنده
  • راه حل– با استفاده از پنیر فتا خشک تر یا تخلیه مایع اضافی از آن شروع کنید. شما همچنین می توانید به جای فتا از قبل خرد شده، که خشک تر است، یک بلوک فتا را انتخاب کنید.
• بیش از حد مخلوط کردن
  • راه حل– هم زدن یا هم زدن فتا برای مدت طولانی می تواند باعث آبریزش آن شود. آنقدر هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسید و نه بیشتر.
• افزودن ماده مایع
  • راه حل– هنگام افزودن مواد مایع مانند آبلیمو یا روغن زیتون احتیاط کنید. با مقدار کم شروع کنید و به تدریج در صورت نیاز مقدار بیشتری اضافه کنید تا به بافت دلخواه خود برسید.

اگر فتای زده شده من خیلی ضخیم باشد چه؟

اگر دیپ فتا فرم گرفته شما خیلی غلیظ شد و غلظت خامه‌تری را ترجیح می‌دهید، راه‌های مختلفی برای تنظیم آن به دلخواه وجود دارد:

• مواد مایع را به تدریج اضافه کنید
  • با اضافه کردن مقدار کمی مایع در یک زمان شروع کنید. انتخاب های رایج عبارتند از روغن زیتون، آب لیمو، یا حتی کمی ماست ساده. بعد از هر بار اضافه کردن خوب مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
• مواد تشکیل دهنده دمای اتاق
  • اگر با مواد بسیار سرد شروع کردید، مانند پنیر فتا سرد، سعی کنید قبل از هم زدن، اجازه دهید به دمای اتاق برسند. مواد گرم‌تر می‌توانند دستیابی به قوام نرم‌تری را آسان‌تر کنند.

چه چیزی را با دیپ فتا زده شده سرو کنید

دیپ فتا فرم گرفته یک پیش غذای همه کاره و خوش طعم است که به خوبی با انواع همراهی ها هماهنگ می شود. در اینجا چند ایده برای استفاده از آن وجود دارد:

• نان پیتا یا چیپس پیتا– نان پیتا گرم و برشته یا چیپس پیتا یک انتخاب کلاسیک و خوشمزه برای غوطه وری است. بافت مستحکم آن‌ها آن‌ها را برای از بین بردن فتا خامه‌ای عالی می‌کند.
• سبزیجات تازه– مجموعه ای از سبزیجات تازه و ترد مانند چوب هویج، برش های خیار، گوجه فرنگی گیلاسی، نوارهای فلفل دلمه ای و چوب کرفس را سرو کنید. ترکیبی از دیپ خامه ای و سبزیجات تازه هم رضایت بخش و هم سالم است.
• کراکر– مجموعه ای از کراکرها، مانند ساده، گندم کامل یا چند دانه، تضاد بافتی خوبی را با دیپ ارائه می دهد.
• برش های باگت برشته شده– برش های نازک نان باگت برشته یا نان روستایی وسیله ای لذت بخش برای فتای زده شده است.

چه مدت طول می کشد؟

دیپ فتا را می‌توان از قبل تهیه کرد، که آن را به انتخابی فوق‌العاده برای سرگرمی تبدیل می‌کند. به سادگی آن را در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. به مدت 4 تا 5 روز به خوبی حفظ می شود و به شما امکان می دهد از قبل آماده شوید و روی لذت بردن از وقت خود با مهمانان تمرکز کنید.

همچنین می‌توانید قبل از قرار دادن در یخچال، کمی روغن زیتون اضافی روی آن بپاشید تا بافت خامه‌ای دیپ حفظ شود.

آیا می توانید آن را فریز کنید؟

دیپ فتا زده شده را می توان تقریباً 2 تا 3 ماه بدون افت کیفیت در فریزر نگهداری کرد.

اگر به درستی در ظروف دربسته نگهداری شود و در دمای انجماد ثابت نگهداری شود، پس از آن بازه زمانی برای خوردن ایمن باقی بماند، اما ممکن است بافت آن برای مدت طولانی تغییر کند.

دیپ های خوشمزه تر

اگر عاشق این هستید دیپ فتا زده شده دستور پخت به همان اندازه که ما انجام می دهیم، مطمئن شوید که آن را با دوستان خود در فیس بوک و اینستاگرام به اشتراک می گذارید تا آنها نیز آن را امتحان کنند! فراموش نکنید که آن را پین کنید تا بتوانید به زودی دوباره آن را بسازید.

دیپ فتا فرم گرفته | دستور تهیه فتا خامه ای آسان

زمان آماده سازی: 15 دقایق دقایق

زمان پخت: 0 دقایق دقایق

زمان کل: 15 دقایق دقایق

دوره: پیش غذا، میان وعده

کلمه کلیدی: طرز تهیه دیپ فتا فرم گرفته

خدمات: 8 سروینگ ها

کالری: 157کیلو کالری

نویسنده: اشلی تامپسون

روی مواد یا تجهیزات مشخص شده کلیک کنید تا ببینید دقیقاً از چه چیزی برای تهیه این دستور استفاده می کنم

دستورالعمل ها

• فتا را نرم کنید. اجازه دهید پنیر فتا به دمای اتاق برسد، زیرا کار با آن را آسان تر می کند. برای تسریع روند نرم شدن آن را به قطعات کوچکتر برش دهید.

• با پنیر خامه ای ترکیب کنید. اگر از پنیر خامه ای استفاده می کنید، آن را با فتای نرم شده در یک کاسه مخلوط کنید. پنیر خامه ای به حالت خامه ای می افزاید و به بافت نرم تری کمک می کند.

• له کنید و هم بزنید. از یک چنگال برای له کردن و هم زدن فتا (و پنیر خامه ای، در صورت استفاده) در کاسه استفاده کنید. برای شکستن بافت شکننده فتا و ایجاد قوام نرم تر، فشار محکمی اعمال کنید.

• آب لیمو را اضافه کنید. اگر می خواهید طعم دیپ را بهتر کنید، کمی آب لیموی تازه به مخلوط اضافه کنید. آب لیمو نیز به نرم شدن بیشتر فتا کمک می کند.

• به مخلوط کردن ادامه دهید. به له کردن و هم زدن ادامه دهید تا به غلظت دلخواه برسید. اگر ترجیح می‌دهید غوطه‌وری نرم‌تری داشته باشید، می‌توانید به له کردن ادامه دهید و به شدت هم بزنید. ممکن است کمی زمان و تلاش لازم باشد تا به حالت خامه ای فتای زده شده برسد، اما شدنی است.

• فصل. فتای زده شده را با مواد اضافی که دوست دارید مزه دار کنید. این می تواند شامل سیر خرد شده، گیاهان تازه، کمی روغن زیتون، نمک و فلفل باشد. آن را به سلیقه خود سفارشی کنید.

پشتیبانی دریافت کنید و با انجمن ما در فیس بوک ارتباط برقرار کنید!

تغذیه

کالری: 157کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 2g | پروتئین: 5g | چربی: 14g | فیبر: 0.1g | قند: 1g

این دستور پخت را امتحان کردید؟@twosleevers را دنبال کنید و آن را پین کنید!

فراموش نکنید که دیگر کتاب های آشپزی کتو من را بررسی کنید.

قابلمه فوری کتو، بمب چربی کتو، شیرینی و خوراکی، و کتو آسان در 30 دقیقه.